Asperges Lardées

Asperges Lardées

Des Asperges Lardées. Quoi de plus sympathique que d'accueillir ses invités pour un dîner de début d'été avec des jolies asperges, lardées. Cela donne un petit croustillant très prometteur avant d'arriver au fondant de l'asperge ! Voilà tout d'a...
Asperges Sauce Mousseline

Asperges Sauce Mousseline

Voilà les Asperges Sauce Mousseline qui arrivent sur nos tables et qui sont un régal à faire en ce joli mois de mai. Vous trouverez des Asperges vertes, blanches et violettes facilement sur les marchés ! Voilà d'abord la liste des différents ingréd...
Blinis aux Asperges et Ricotta

Blinis aux Asperges et Ricotta

Des Blinis aux Asperges et Ricotta. Voilà un bel équilibre pour un plat vitaminé. Ce plat est un bel exemple de cuisine diététique et gourmande. Voilà tout d'abord la liste des différents ingrédients pour préparer les Blinis aux Asperges et Ricot...
Boulettes de Mozzarella Frites

Boulettes de Mozzarella Frites

Ces Boulettes de Mozzarella Frites à la sauce rouge sont sûres de satisfaire vos besoins de petits encas. Elles sont chaudes, croustillantes et tous vos invités vont adorer. Voici ce dont vous avez besoin comme ingrédients pour faire les boulettes de M...
Canapés de Foie Gras et Pain d'Epices

Canapés de Foie Gras et Pain d'Epices

Ces Canapés de Foie Gras et Pain d'Epices sont l'apéritif idéal pour démarrer un repas de famille et arrosé d'un bon petit verre de vin blanc... Voilà tout d'abord les 2 ingrédients qu'il vous faut pour faire les Canapés de Foie Gras et Pain d'...
Caviar d'Aubergine

Caviar d'Aubergine

Le Caviar d'Aubergine est une entrée facile à faire, bon marché et saine. Délicieux avec du pain grillé, mais aussi sur des pâtes, un poisson grillé ou une volaille rôtie. Si vous aimez, vous pouvez corser votre crème d'Aubergines avec un peu de pimen...
Champignons aux Petits-Gris

Champignons aux Petits-Gris

Voilà des Champignons aux Petits-Gris. Certains préfèrent les escargots de Bourgogne, plus gros que toutes les autres espèces, mais les fameux " petits gris" ont aussi leurs amateurs.  On les trouve surtout dans le sud, grillés, cuisinés au vin mais a...
Charlotte de Courgette au Chèvre Frais

Charlotte de Courgette au Chèvre Frais

En ce retour de vacances, je vous propose cette Charlotte de Courgette au Chèvre Frais. Le fromage de chèvre doit être bien frais. De plus, n'oublions pas que pour garder le vert franc des courgettes il ne faut surtout pas oublier de les plonger sous l'...
Cheesecake Ail et Fines Herbes

Cheesecake Ail et Fines Herbes

Cette entrée Cheesecake Ail et Fines Herbes est facile à préparer et bon marché. Elle est rafraîchissante, surtout quand on est en été et qu'il fait chaud ! Voilà tout d'abord la liste des différents ingrédients dont vous aurez besoin pour prép...
Chutney de Figues

Chutney de Figues

Ce Chutney de Figues que je vous propose aujourd'hui a une préparation qui ne prend que peu de temps et vous pouvez conserver vos pots jusqu'à l'année suivante si gardés dans un endroit sec et à l'ab ri de la lumière.   Voilà tout d'abor...
Coca aux Aubergines

Coca aux Aubergines

Ingrédients pour 4 Personnes: Pour la pâte: 300 g de farine à Pain 1 sachet de levure lyophilisée 1 c. à soupe d'huile d'olive Pour la garniture: 4 petites aubergines coupées en rondelles 6 c. à soupe d'huile d'olive 2 g...
Coeurs de Laitue au Bleu

Coeurs de Laitue au Bleu

Cette recette de Coeurs de Laitue au Bleu a une saveur légèrement acidulée grâce au fromage St. Agur qui le rend idéal pour des coeurs de Laitue ou de Trévise. J'utilise un bleu de Saint Agur, car son goût est plus doux que d'autres fromages bleus. ...
Cornets Farcis de Rucola et Filets de Poulet

Cornets Farcis de Rucola et Filets de Poulet

Ces Cornets Farcis de Rucola et Filets de Poulet sont une façon rapide et décontractée à la fois de manger sain et léger lorsqu'on manque de temps ou simplement lorsqu'on a envie de tout avoir en un ! Voilà tout d'abord la liste des différents Ingréd...
Crème Brûlée Chèvre et Thym

Crème Brûlée Chèvre et Thym

Pour bien profiter de cette Crème Brûlée Chèvre et Thym, j'aime beaucoup servir ces crèmes dans des pots individuels. Je les saupoudre d'un peu de cassonade et je caramélise en utilisant une petit torche avec laquelle je fais fondre la cassonade en que...
Croque Mozzarella

Croque Mozzarella

Ingrédients pour 6 personnes: 12 tranches de pain de mie 250 g de tomates cerises 2 c à soupe de persil plat ou basilic 2 boules de mozzarella 3 belles tranches de jambon blanc 2 c à soupe d'huile d'olive Lavez les tomates et...
Dos de Saumon Fumé, Radis Noir et Vinaigrette Sésame

Dos de Saumon Fumé, Radis Noir et Vinaigrette Sésame

Des petits Dos de Saumon fumé, Radis Noir et vinaigrette Sésame. Ce sont ce que l'on peut appeler des grignotages opportuns. Mais aussi un hors-d'oeuvre en temps de siège. Pour ouvrir l'appétit, sans ni l'exaspérer ni le fermer, en voilà un que je vo...
Endives à la Crème de Noix

Endives à la Crème de Noix

Ces Endives à la Crème de Noix sont une de mes salades d'hiver préférées. Des endives bien croquantes, des noix fraîches et du Roquefort au goût affirmé. Dans ce classique de la cuisine de bistrot, le Roquefort est traditionnel, mais vous pouvez aussi u...
Fenouil Cru aux Câpres et Amandes

Fenouil Cru aux Câpres et Amandes

Ce Fenouil Cru aux Câpres et Amandes se sert tout simplement à l'assiette, le midi ou le soir. Il faut dire que lorsqu'il fait chaud, on aspire juste à une assiette rafraîchissante et saine... Voilà tout d'abord la liste des ingrédients dont vous ...
Feuilletés Guillaume Tell

Feuilletés Guillaume Tell

Ces Feuilletés Guillaume Tell sont fins et délicats mais particulièrement faciles à faire. Comme la pâte feuilletée est considérée comme la plus raffinée de toutes les pâtes, elle convient parfaitement pour ces petits gâteaux apéritifs. Voilà déj...
Figues Grillées et Farcies au Chèvre

Figues Grillées et Farcies au Chèvre

Ces Figues Grillées et Farcies au Chèvre sont une façon absolument délicieuse de profiter de ce Fruit de saison. Les figues sont idéales en entrée comme en dessert et restent des fruits sains et faciles à préparer. Voilà tout d'abord la liste de...
Flammekueche

Flammekueche

Cette Flammekueche maison et originale avec une pâte bien fine ou une pâte un peu épaisse...  C'est comme on préfère. Ce qui est sûr c'est que c’est super simple, super rapide et super bon ! Alors pâte épaisse ? ou pâte fine?... à vous de choisir. ...
La Tapenade

La Tapenade

Pour 4 à 6 Personnes           Préparation 20 minutes 2 gousses d'ail 150 g d'Olives noires dénoyautées 60 g de miettes de thon 60 g de câpres le jus d'1/2 citron 100 ml d'huile d'Olive Eplucher les gousses d'ail et pas...
Mini Roulades aux Oeufs de Caille

Mini Roulades aux Oeufs de Caille

Ces Mini Roulades aux Oeufs de Caille sont un heureux mariage, moins classique des ingrédients, mais non moins savoureux. Les oeufs de Caille ont une proportion plus élevée de jaune au blanc que les œufs de poule et sont aussi plus énergiques. V...
Moelleux aux Courgettes et Basilic Frais

Moelleux aux Courgettes et Basilic Frais

Cette recette de Moelleux aux Courgettes et Basilic Frais est séduisante, surtout en ce début d'été. Le fait d'ajouter des petits morceaux de chèvre frais confère une agréable saveur à ces petits cakes. Voilà tout d'abord la liste des différents ingrédien...
Mon Club Sandwich

Mon Club Sandwich

Ingrédients pour 2 personnes: 4 tranches de pain complet 100 g de tranches de dinde fines 150 g de cranberries ou cerises séchées 50 g de fromage de Gongonzola ou bleu d'Auvergne 2 c à café de vinaigre de framboises 2 poignées de sa...
Mousse d'Artichauts

Mousse d'Artichauts

Cette Mousse d'Artichauts possède les bien-faits nutritionnels de l'artichaut alliés au goût frais de lamelles de saumon fumé. C'est une entrée qui plaira a tous car elle est fine et délicate. Enfin, sachez que l'Artichaut est riche en fer et en pota...
Mousse de Maquereau au Wasabi

Mousse de Maquereau au Wasabi

Cette Mousse de Maquereau au Wasabi se prête particulièrement bien à l'heure de l'Apéritif avec un verre de vin blanc. On a envie de se faire plaisir en toute simplicité et convivialité... Voilà tout d'abord la liste des différents ingrédients dont vou...
Mousseline de Foies de Volaille

Mousseline de Foies de Volaille

Cette petite Mousseline de Foies de Volaille est toujours très appréciée lorsque je la propose en entrée. Maintenant, vous pouvez aussi la servir pour un dîner léger avec quelques petites pommes de terre sautées... Voilà tout d'abord la liste des dif...
Mozzarella Marinée à la Crème et au Citron

Mozzarella Marinée à la Crème et au Citron

Cette Mozzarella Marinée à la Crème et au Citron fait partie du grignotage de petits plats simples.  Ces bons petits plats préparés maison peuvent aussi faire partie d'un apéro dînatoire. Alors à vous de choisir et donner l'ambiance du Week-end... Voil...
Oeufs Cocotte-Carotte

Oeufs Cocotte-Carotte

Des Oeufs Cocotte-Carotte pour démarrer un dîner simple mais plein de bonnes choses est ce qu'il y a de mieux pour commencer un dîner en famille car petits et grands adorent et c'est réconfortant et si bon ! Voilà ce qu'il vous faut comme Ingrédients pour pr...
Oeufs Mimosa

Oeufs Mimosa

Les Oeufs Mimosa sont tout simplement des oeufs durs mais transformés et donc farcis. Les oeufs farcis style Mimosa sont le plat idéal pour un buffet estival ou toute occasion de se retrouver en profitant de ses amis. On peut être fier du résultat et ...
Panna Cotta au Parmesan

Panna Cotta au Parmesan

Cette Panna Cotta au Parmesan est une entrée facile et bon marché. Sa préparation est rapide et après seulement 2 heures au frais vous pouvez déjà la déguster alors... N'hésitez plus et préparez sans tarder ces petites Panna Cotta au Parmesan. Vo...
Panna Cotta aux Asperges Vertes

Panna Cotta aux Asperges Vertes

Des Panna Cotta aux Asperges Vertes. Voilà un petit avant-goût des dîners printaniers avec des légumes de saison. Elles se dégustent glacées, servies avec une vinaigrette d'herbes fraîches du jardin. Voici tout d'abord la liste des différents ingrédi...
Pesto au Basilic

Pesto au Basilic

Ingredients pour 1 petit pot :  1 beau bouquet de basilic ½ botte de persil plat 1 petit gousse d’ail nouveau ou dégermé 2 c à soupe de pignons de pin 4 c. à soupe de parmesan fraîchement rapé Huile d’Olive et fleur de sel L...
Pesto Rouge

Pesto Rouge

Pour un Pot                      Préparation 15 minutes 10 tomates séchées à l'huile ( environ 100g) 8 feuilles de basilic 2 gousses d'ail 20 g d'amandes effilées 20 g de pignons de pin 30 g de parmesan coupé en petits dés ...
Petites Boules à l'Aubergine

Petites Boules à l'Aubergine

Les Petites Boules à l'Aubergine sont une des nombreuses recettes pour sublimer l'Aubergine. L'aubergine adore finir en ratatouille avec tomates et courgettes, mais peut se faire la star de votre menu.  Voilà tout d'abord la liste des différents ing...
Petits Cakes au Crabe

Petits Cakes au Crabe

Ces Petits Cakes au Crabe, légers et craquants, se prêtent parfaitement pour une entrée simple mais un brin sophistiquée. La douce saveur du crabe met parfaitement en valeur ces petits cakes. Servez-les en apéritif ou en entrée, c'est comme vous préfé...
Petits Rouleaux de Foie Gras

Petits Rouleaux de Foie Gras

Ces Petits Rouleaux de Foie Gras, apéritif festif, sont un véritable délice et ne prennent que peu de temps à être confectionnés. Ils peuvent également agrémenter une salade en entrée avec des pignons de pin. Voilà tout d'abord la liste des ...
Petits Sandwichs de Madeleines

Petits Sandwichs de Madeleines

Cette recette simple et rapide de Madeleines transformées en sandwichs se fait avec des restes de rillettes de sardine et quelques tomates séchées. Un vrai régal que toutes mes copines ont adoré et que vous ferez en deux temps trois mouvements ! ...
Pizza Poireau/Asperges

Pizza Poireau/Asperges

Ingrédients pour 4 Personnes: 200 g de farine ( d'épeautre si possible) 1/2 cube de levure fraîche ou 1 sachet de levure lyophilisée 125 g de chèvre frais 6 c à soupe de crème fraîche 1 gousse d'ail 200 g de tomates cerises 2 pet...
Poireaux Vinaigrette au Parmesan

Poireaux Vinaigrette au Parmesan

Plante potagère, le poireau se mange toujours cuit, chaud ou froid. Ces Poireaux Vinaigrette au Parmesan sont délicats avec un petit goût de noisette. Voilà la liste des différents ingrédients dont vous avez besoin pour préparer les Poireaux Vinaig...
Poivrons à la Provençale

Poivrons à la Provençale

Ces Poivrons à la Provençale c'est l'été dans les assiettes. Avec la chaleur, c'est le moment de vous concocter un magnifique plat de Poivrons à la Provençale que vous pourrez déguster bien frais à l'ombre de votre tonnelle !  Voilà tout d'abord l...
Rillettes au Crabe

Rillettes au Crabe

La réussite des Rillettes au Crabe tient à la fraîcheur de la chair de Crabe. Si vous aimez retrouver sous le couteau de beaux filaments de chair rose pâle, il faut couper les morceaux de chair de crabe en fines lanières. Voilà ce qu'il vous faut p...
Rillettes de Porc

Rillettes de Porc

Ces Rillettes de Porc font partie de la cuisine de Bistrot. Il est rare que le menu du jour ne commence pas par quelques hors-d'oeuvre comme du Céleri rémoulade ou une petite terrine de Rillettes de Porc. Servir cet amuse-gueule est toujours un succès. Su...
Rillettes de Thon à la Coriandre

Rillettes de Thon à la Coriandre

Cette Recette de Rillettes de Thon à la Coriandre n'est pas une spécialité particulière à telle ou telle région de France. Certains jours d'hiver mais aussi de printemps, préparer cette simple recette et la servir avec une salade verte est une mervei...
Röstis au Jambon et Tomates Cerises

Röstis au Jambon et Tomates Cerises

Pour bien réussir ces galettes ou Röstis au Jambon et Tomates Cerises,  vous pouvez faire cuire les pommes de terre dans leur peau à l'avance. Moi je râpe les pommes de terre crues et je les laisse cuire doucement avec les fines lanières de jambon. Si vou...
Rouleaux au Chèvre et Fruits Secs

Rouleaux au Chèvre et Fruits Secs

Ces Rouleaux de Chèvre et Fruits Secs sont une entrée idéale en hiver. J'aime servir ces Rouleaux de Chèvre avec une grosse salade verte pour que les fruits secs et les bouts de jambon se logent à l'intérieur des feuilles de salade. Voilà tout d...
Rouleaux Croustillants au Chèvre et Raisins

Rouleaux Croustillants au Chèvre et Raisins

Ces petits Rouleaux Croustillants au Chèvre et Raisins sont un peu de travail de patience mais ils en valent la peine. C'est juste Délicieux et... Croustillant à souhait ! Voilà tout d'abord la liste des différents ingrédients dont vous aurez besoi...
Rouleaux de Concombre

Rouleaux de Concombre

Pour 4 Personnes               Temps de préparation 20 minutes 1 gros concombre 4 c. à soupe de concentré de tomates séchées 4 c. à soupe de Pesto rouge Pour faire vos rouleaux de concombre, prendre une mandoline ou un couteau ...
Rouleaux de Printemps aux Noisettes

Rouleaux de Printemps aux Noisettes

Cela sent le printemps. Alors pourquoi ne pas commencer à le célébrer avec ces délicieux rouleaux de printemps cuits au four ... Une façon sympathique et nutritive pour profiter de la nouvelle saison ! Pour 4 portions                     Prépar...
Sablés de Parmesan & Saumon Fumé

Sablés de Parmesan & Saumon Fumé

Ingrédients pour 8 Personnes: 120 g de Parmesan rapé 50 g de farine de blé 15 ml de crème fraîche liquide 1 c à Soupe de graines de fenouil le jus d'un demi citron 4 tranches de Saumon fumé coupé en lanières 1 blanc d'oeuf 1 c à...
Salade aux Figues Rôties, Noix et Graines de Sésame

Salade aux Figues Rôties, Noix et Graines de Sésame

Cette Salade aux Figues Rôties, Noix et Graines de Sésame est une salade excellente pour la santé, facile à préparer et élégante à présenter. Cette salade est séduisante à tous niveaux !  Voilà tout d'abord la liste des différents ingrédients dont vous aure...
Salade d'Aubergines Rôties

Salade d'Aubergines Rôties

  Ces Aubergines grillées, ajoutent grâce à leur chair crémeuse et dodue un goût spécial et délicieux, particulièrement avec des Aubergines mûres à votre salade. Pour 4 Personnes               Préparation 15 minutes     Cuisson 35 minut...
Salade de Céleri-Rave et Grenades

Salade de Céleri-Rave et Grenades

Cette Salade de Céleri-Rave et Grenades, quelque peu printanière, allie très bien le fort goût du céleri et la douceur des graines de grenade, pleines de couleur et de goût. Ce légume racine est parfait pour affronter le froid du début d'année...  Voil...
Salade de Chou Rouge aux Noix

Salade de Chou Rouge aux Noix

Cette Salade de Chou Rouge aux Noix est une salade a une grande saveur et une texture qui contraste avec la poire douce et soyeuse contre le chou rouge amer et le vinaigre piquant. Cette salade croustillante, croquante et colorée se marie particulièrement bi...
Salade de Concombre au Chèvre

Salade de Concombre au Chèvre

Pour fêter le beau temps, cette Salade de Concombre au Chèvre appelle à l'invitation et est déjà un régal pour les yeux. Ces petits légumes s'invitent à notre table pour notre plus grand plaisir... Voilà la liste des différents ingrédients pour faire...
Salade de Figues et Mozzarella

Salade de Figues et Mozzarella

Cette Salade de Figues et Mozzarella, en particulier la «mozzarella di Buffala" sont une combinaison classique, mais tellement appréciée.  La qualité des ingrédients est la clé de réussite de ce plat ! Voilà tout d'abord la liste des différents ingrédien...
Salade de Magret de Canard

Salade de Magret de Canard

Cette Salade de Magret de Canard est une entrée facile, agréable et qui peut même se préparer à l'avance. Enfin, vous pouvez remplacer l'huile de noisette par de l'huile d'olive ce qui donnera une note encore plus Sud... Voilà tout d'abord la li...
Salade de Radis, Petits Pois, Concombre et Mozzarella

Salade de Radis, Petits Pois, Concombre et Mozzarella

Cette Salade de Radis, Petits Pois, Concombre et Mozzarella est une salade pleine de saveur à cette époque de l'année. En faisant le bon choix au marché votre salade fera une merveille. Tout d’abord, voici la liste des différents ingrédients dont vo...
Salade Fraîcheur aux Crevettes

Salade Fraîcheur aux Crevettes

Pour un succès assuré de la Salade Fraîcheur aux Crevettes, j'utilise une huile d'olive Française. Sa saveur subtile, sa texture légère font merveille sur les légumes, les fruits frais et bien sûr aussi sur les crevettes.  Voilà ce qu'il vous faut ...
Salade Lorraine aux Radis

Salade Lorraine aux Radis

Ingrédients pour 4 Personnes: 1 grosse botte de radis 2 tranches de lard fumé 400 g de petites pommes de terre nouvelles 1 échalote finement coupée Gros sel 1/2 salade frisée 2 c à soupe de vinaigre de vin ou de xérès Poivre du mouli...
Salade Pamplemousse & Vinaigrette Chaude

Salade Pamplemousse & Vinaigrette Chaude

Cette Salade de Pamplemousse, pleine de saveurs et de contrastes lui permet d'être servie au début d'un repas un peu copieux. Les amandes, le vinaigre comme le pamplemousse aident à bien digérer. Pour 4  Personnes                             Temps d...
Salade Waldorf

Salade Waldorf

Ingrédients pour 6 Personnes: 400 g de pommes coupées en dés 250 g de Poires coupées en dés 125 g de céleri branche coupés en dés 125 g de raisins secs dorés 6 feuilles de laitue 125 g de noix hachées grossièrement 100 g de yogou...
Salicorne sautée en Persillade

Salicorne sautée en Persillade

Extraordinaire Salicorne ... Elle a des tiges vert franc et un goût salé typiquement marin. La Salicorne est un légume de mer récolté sur les bords des rivages à partir de la mi-mai ! La Salicorne contient beaucoup de minéraux et de vitamines. Enfin, Cet...
Tapenade d'Artichaut

Tapenade d'Artichaut

Pour 4                                Préparation 10 minutes 200 g de fonds d'artichauts en conserve ou surgelés 75 g de fromage frais type "Carré Frais" 3 c. à Soupe d'huile d'olive 1 c. à Soupe de jus de citron frais 2 c. à Sou...
Tartare de Bar et Mousse d'Avocat

Tartare de Bar et Mousse d'Avocat

Ce Tartare de Bar et Mousse d'Avocat est une entrée raffinée et pourtant si simple à réaliser. En ce début de printemps n'hésitez pas à commencer votre déjeuner par ce petit Tartare de Bar et Mousse d'Avocat. Cela ne fait que aiguiser votre appétit ! &n...
Tartare de Tomates & Olives

Tartare de Tomates & Olives

Ces petits tartares de légumes se servent très facilement en apéritif mais peuvent aussi démarrer un dîner estival ! Pour 4 Personnes               Préparation 30 minutes 100 g d'olives noires dénoyautées 8 belles tomates 3 tomates s...
Tarte Poulet, Aubergine et Citron Vert

Tarte Poulet, Aubergine et Citron Vert

Cette Tarte Poulet, Aubergine et Citron Vert est ce que j'appellerai le lien des sens... la diversité de ses goûts mais en même temps la facilité de sa fabrication en font une Tarte qui peut être servie à n'importe quel moment de la journée. Voil...
Tarte Tomates & Ricotta

Tarte Tomates & Ricotta

Pour 4 à 6 Personnes                         Préparation 10 minutes  Cuisson 20 minutes 250 g de fromage Ricotta 2 œufs frais 100 g de parmesan râpé 100 g de basilic frais, haché 1 pâte à tarte 3 tomates moyennes, évidée...
Tartelettes Fines aux Cèpes

Tartelettes Fines aux Cèpes

Nos papilles sont en éveil dès que l'on entend parler Cèpes... ma recette de tartelettes fines aux Cèpes est très appréciée dans ma famille. J'utilise les lamelles blanches et charnues des Cèpes. La couleur brun ocre du chapeau est sèche et brillante...
Tartines de Mozzarella et Poivrons

Tartines de Mozzarella et Poivrons

Ces Tartines de Mozzarella et Poivrons sont l'entrée idéale en ce début d'été  chaud et qui du coup appelle à un plat rafraîchissant et est fait en deux temps trois mouvements. Voilà la liste des différents ingrédients dont vous aurez besoin pour...
Terrine d'Avocat et Crabe

Terrine d'Avocat et Crabe

Cette Terrine d'Avocat et Crabe est une terrine merveilleusement simple et pourtant luxueuse. C'est une terrine qui est facile et rapide à faire. Enfin, elle donne beaucoup d'effet.  Voilà tout d'abord la liste des différents ingrédients dont...
Terrine de Foies de Canards

Terrine de Foies de Canards

Cette Terrine de Foies de Canard est toute simple à faire mais le fait d'ajouter un bouquet garni et beaucoup de persil ajoute une intensité et une saveur irremplaçables. Un authentique régal ! Voilà tout d'abord la liste des Ingrédients dont vous a...
Terrine de Saumon et Aneth

Terrine de Saumon et Aneth

Cette Terrine de Saumon et Aneth est un plat non seulement traditionnel, mais également parfait à partager. Il est tout simplement délicieux et facile à réaliser !  Voilà tout d'abord la liste des différents ingrédients qu'il vous faudra pour réali...
Tomates Cocktail farcies aux 2 Fromages

Tomates Cocktail farcies aux 2 Fromages

Ingrédients pour 4 personnes : Une douzaine de tomates cocktail ( pas des tomates cerises) 150 g de St.Moret 75 g de Roquefort ou bleu d'Auvergne Poivre du moulin Nettoyez vos tomates puis coupez la tête de chaque tomate et garder l...
Tomates Farcies à la Crème de Maquereau

Tomates Farcies à la Crème de Maquereau

Ces Tomates Farcies à la Crème de Maquereau sont une entrée idéale car préparées rapidement, et rafraîchissantes. En plus, le maquereau fumé est une vraie mine d'or. Voilà tout d'abord la liste des ingrédients dont vous aurez besoin pour préparer le...
Velouté de Betterave et Poire

Velouté de Betterave et Poire

Donnons ici, avec ce Velouté de Betterave et Poire, une autre tournure. Grâce à la douceur de la poire, l'acidité du citron est nettement atténuée. Son jus de couleur intense, mais hyper sain, nous en fait une soupe pleine de vitamines et tonifiante en ce débu...
Verrines Mascarpone et Saumon

Verrines Mascarpone et Saumon

Ces Verrines Mascarpone et Saumon sont un véritable plaisir pour le palais... Ces Verrines sont rafraîchissantes et légères. Elles sont réalisées en un temps record alors, essayez-les tout de suite, et vous les adopterez pour chaque occasion festive  V...

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