Cette Tapenade d’Artichaut est très facile à réaliser. Saine, très gouteuse et comme je disais, si facile à réaliser. Sachons aussi que les artichauts sont un super aliment dans tous les sens du terme. Une portion d’artichauts offre de plus grands avantages en antioxydants que de nombreux autres aliments traditionnellement considérés comme riches en antioxydants, comme le chocolat noir, les myrtilles et le vin rouge. il ne faut surtout pas attendre et se dépêchez d’en profiter.
Voilà tout d’abord la liste des différents ingrédients dont vous aurez besoin pour préparer la Tapenade d’Artichaut pour 4
- 200 g de fonds d’artichauts en conserve ou surgelés
- 75 g de fromage frais type “Carré Frais”
- 3 c. à Soupe d’huile d’olive
- 1 c. à Soupe de jus de citron frais
- 2 c. à Soupe de basilic frais, ciselé
- Sel et poivre du moulin
Maintenant, voilà les quelques petites étapes que vous devrez suivre pour réaliser la Tapenade d’Artichaut avec une préparation de 10 minutes
Placer les fonds d’artichauts (dégelés) et le fromage frais dans le bol d’un mixeur. Ajouter l’huile d’olive et le jus de citron. Saler, poivrer et mixer jusqu’à obtention d’une pâte peu granuleuse.
Ajouter au bol mixeur le basilic ciselé et mixer jusqu’à ce que le mélange soit crémeux. Présentez dans une jolie coupe ou bol et mettez au frais.
Au moment de servir, étalez un peu de tapenade sur des tartines de pain grillé ou des toasts.
