Ananas Rôti au Miel Épicé

Ananas Rôti au Miel Épicé

Ingrédients pour 4 à 6 Personnes: 1 Ananas entier frais 750 g de sucre semoule 100 g de beurre Zeste en lanières d'un citron vert, d'un citron et d'une orange 1 gousse de vanille 150 g de miel liquide 8 g de cardamome 5 g d...
Beignets de Carnaval ou Bugnes

Beignets de Carnaval ou Bugnes

Ces petites préparations sucrées sont délicieuses et légères si cuites à bonne température... Les  Beignets de Carnaval ou Bugnes se servent sur un plat garni d'une serviette pliée pour éviter qu'ils ne restent imprégnés d'huile de friture et saupoudr...
Biscuits Noisette Fourrés Chocolat

Biscuits Noisette Fourrés Chocolat

Ces Biscuits Noisette Fourrés Chocolat sont irrésistibles car un côté cuisine à offrir. Faciles à faire, bon marché, ils plaisent à tout le monde et se mangent à toute heure... Voilà tout d'abord la liste des différents ingrédients pour faire les B...
Blanc-Manger au Lait d'Amande

Blanc-Manger au Lait d'Amande

Ces Blanc-Manger au lait d'Amande sont ultra simple à faire et même s'ils peuvent se faire toute l'année, quand arrivent les beaux jours ensoleillés de fin de printemps, on aime leur fraîcheur en fin de repas ! Voilà la liste des ingrédients dont v...
Carpaccio d'Abricots au Citron Vert

Carpaccio d'Abricots au Citron Vert

Ce Carpaccio d'Abricots au Citron Vert est une pure merveille. Ce dessert est fait avec des abricots à pleine maturité. Ce qui fait qu'ils fondent dans la bouche. Le jus de citron vert, par contre, relève le fruit juste ce qu'il faut pour l'apprécier enc...
Carpaccio de Kiwi et Grenade

Carpaccio de Kiwi et Grenade

Si l'on veut privilégier les fruits d'hiver, riches en antioxydants, on opte pour ce Carpaccio de Kiwi et Grenade. En plus, c'est un dessert léger et tonique. Notre assiette est belle et bonne...  Voilà tout d'abord la liste des différents ingrédients dont ...
Clafoutis aux Quetsches

Clafoutis aux Quetsches

Ce Clafoutis aux Quetsches est un dessert de famille, facile à réaliser, dont, lorsque nous étions enfants, notre mère nous régalait. les Quetsches peuvent être remplacées par des poires ou des pommes... Voilà tout d'abord la liste des différents Ingrédie...
Clafoutis de Kiwis

Clafoutis de Kiwis

J'adore la couleur dorée de ce Clafoutis de Kiwis. C'est un dessert familial parfait en hiver avec des fruits, de la crème et du sucre... Beau et bon à la fois. C'est le meilleur compliment qu'on puisse lui faire.  Voilà tout d'abord la liste des ...
Clafoutis Soufflé aux Groseilles

Clafoutis Soufflé aux Groseilles

Les groseilles rouges font des gelées délicieuses, mais on peut aussi bien les utiliser en pâtisserie comme ici, dans cette simple recette à base de brioche. Riche en vitamines, elle est peu nourrissante et également appréciée en cuisine.  Po...
Cocktail Royal au Pamplemousse Rose & Gingembre

Cocktail Royal au Pamplemousse Rose & Gingembre

Ingrédients pour 4 personnes: 1 pamplemousse rose 15 g de gingembre frais, finement coupé 1 pelure fine de pamplemousse, finement coupé 80 g de sucre en poudre champagne ou un vin mousseux de votre choix.   Dans une...
Coings Sautés au Sucre & Beurre Salé

Coings Sautés au Sucre & Beurre Salé

Pour 4 personnes 4 coings nettoyés 1 citron 20 g de beurre salé 80 g de sucre de canne Pelez puis coupez les coings en quartiers. Mettez-les dans un saladier rempli d'eau avec le jus de citron. Chauffez une poêle et mettez-y le...
Cointreau Fizz Pétillant

Cointreau Fizz Pétillant

Ingrédients pour 4 personnes: 3 à 5 feuilles de menthe 200 ml de Cointreau 60 ml de jus de citron vert 200 ml d'eau de Soda ou d'eau pétillante Dans un shaker, écrasez les feuilles de menthe. Ajouter le Cointreau et le jus de ...
Compote Pomme-Raisin

Compote Pomme-Raisin

Ingrédients pour 4 à 6 Personnes: 1 kg de pommes 3 belles grapes de raisin rouge 2 c. à soupe de miel liquide Peler les pommes puis coupez-les en quartiers. Laver les raisins puis égrenez-les en les ajoutant à vos quartiers de p...
Compotée de Cerises au Caramel

Compotée de Cerises au Caramel

Cette Compotée de Cerises au Caramel peut se faire facilement avec ces jolis petits fruits disponibles sur le marché depuis la mi-mai, riches en sucre mais aussi en minéraux et en vitamines... Voilà tout d'abord la liste des ingrédients pour prép...
Confiture d'Abricots aux Amandes

Confiture d'Abricots aux Amandes

Ingrédients pour 6 à 8 Pots: 2,5 kg d'abricots bien murs 1,6 kg de sucre cristallisé Lavez et essuyez les abricots. Dénoyautez-les et réservez 30 noyaux. Mettez les abricots et 1,4 kg de sucre dans une jatte. Remuez. Versez le reste...
Confiture de Melons et Citrons

Confiture de Melons et Citrons

Cette Confiture de Melons et Citrons est une confiture pleine de soleil, très facile à faire et bon marché lorsque l'on choisit le meilleur moment pour acheter ses fruits. Alors, profitons de la fin de l'été pour se lancer dans une confiture maison...  ...
Confiture de Pommes au Citron et Miel

Confiture de Pommes au Citron et Miel

Ingrédients pour 4 Pots de 250 g: 1,2 kg de pommes acidulées 600 g de sucre cristal 160 g de miel le jus d'un citron Peler, épépiner et couper les pommes en petits dés. Ajouter 100 ml d'eau et le jus de citron puis le sucre cris...
Corolles Tulipes aux Fraises

Corolles Tulipes aux Fraises

Ces Corolles Tulipes aux Fraises sont le dessert parfait des premiers beaux jours et donc du printemps. La réalisation de ces corolles est facile et pour ne pas être pris au dépourvu lorsque des amis arrivent, vous les faites à l'avance puis les gardez dan...
Crème Anglaise

Crème Anglaise

La Crème Anglaise est cette sauce onctueuse et légère, fondamentale pour beaucoup de desserts et de pâtisseries françaises. La sauce est rapide à faire et devrait surtout être dans le basique culinaire de tout un chacun 🙂 Pour 6 Portions          ...
Crème Chocolat Mascarpone

Crème Chocolat Mascarpone

Ingrédients pour 4 personnes: 1 tablette de chocolat noir de 100 g 50 ml de lait 50 ml de crème fraîche liquide 250 g de mascarpone 60 g de sucre glace Faites bouillir le lait avec la crème et versez dans un saladier sur le ...
Crème de Clémentines

Crème de Clémentines

L'hiver est la meilleure saison pour les Oranges et les Clémentines. Ces membres de la famille des agrumes sont riches en vitamine C. Tout le monde le sait... Alors, avec cette Crème de Clémentines, voici une jolie et différente façon de profiter des Clément...
Crème de Kaki et Cointreau

Crème de Kaki et Cointreau

Cette Crème de Kaki et Cointreau renferme une grande quantité de Vitamine C. Avant la fin de saison toute proche faites le plein de kaki. Le kaki est aussi très riche en carotènes. Cette recette, hyper facile à faire avec une petite touche d'alcool n'est p...
Crème de Mangue

Crème de Mangue

Cette Crème de Mangue est faite en deux temps trois mouvements et peut être conservée au réfrigérateur. On peut substituer les morceaux d'ananas par des morceaux de chair d'orange, mais sans le jus ! le goût sera différent mais le parfum de mangue sera t...
Crèmes Légères au Chocolat

Crèmes Légères au Chocolat

Ces Crèmes Légères au Chocolat sont effectivement d'une légèreté déconcertante. En plus, elles sont prêtes en deux temps trois mouvements. Enfin, le petit plus c'est quelles sont saines et rafraîchissantes ! Alors surtout ne vous en privez pas. Voi...
Crêpes de Sarrasin aux Bananes

Crêpes de Sarrasin aux Bananes

Ces Crêpes de Sarrasin aux Bananes est le plat idéal à préparer lors d'un brunch le dimanche en fin de matinée... C'est une préparation délicate et légère et qui peut même faire un plat principal !   Voilà tout d'abord la liste des différ...
Cup Cake Rouge Satin

Cup Cake Rouge Satin

Ces petits gâteaux très connus Outre Atlantique sous le nom de Cup Cake, je vous les donne ici en Cup Cake Rouge Satin pour nous préparer tranquillement aux fêtes de Noël qui ont aussi une dominante rouge !  Voilà ce qu'il vous faut comme Ingréd...
EAUX INFUSEES

EAUX INFUSEES

Pour l'eau infusée, il n’y a pas vraiment de recette, exacte. Il n'y a pas de bonnes ou de mauvaises mesures. Généralement, j’ ajouterai simplement tous les ingrédients choisis à ma cruche ou mon bocal (en verre), presser très légèrement le fruit chois...
Entremet Forêt Noire

Entremet Forêt Noire

Ce dessert incroyablement fondant combine des couches de crème au chocolat, de cerises et de crème fouettée pour un souvenir inoubliable ! Pour 6 à 8 Portions            Temps de Préparation & Cuisson 25 minutes  45 g de chocolat n...
Flan à l'Ananas

Flan à l'Ananas

Le Flan à l'Ananas est un entremet qui réjouit le palais des petits et des grands si l'on respecte les proportions. Ensuite, Sa superbe couleur jaune d'or fait de lui un dessert idéal en cette fin d'hiver. Et enfin, préparer ce Flan à l'Ananas avec un an...
Fraises à la Menthe

Fraises à la Menthe

Cette Salade de Fraises à la Menthe a un côté vitaminé grâce au citron vert et la menthe fraîche. Un dessert frais, facile à réaliser et toujours accueilli avec plaisir! Voilà la liste des ingrédients dont vous aurez besoin pour faire les Frais...
Fraises Façon Tiramisu

Fraises Façon Tiramisu

Les Fraises Façon Tiramisu... Vous allez adorer cette version, de saison, au classique Tiramisu. Ici, le café est remplacé par du jus de fraises frais et si vous aimez, vous pouvez y ajouter une petite liqueur pour un goût subtile. Voilà tout d'ab...
Gaufres

Gaufres

Ingrédients pour 4 Personnes ou 10 Gaufres: 125 g de beurre à température ambiante 6 oeufs 125 g de sucre en poudre le jus d'une orange 2,5 dl de lait entier 200 g de farine sucre glace pour saupoudrer les gaufres Travailler le b...
Glace aux Fruits Rouges

Glace aux Fruits Rouges

Une Glace aux Fruits Rouges ou encore un sorbet conviennent le mieux pour une fin de repas. Cette glace, préparée avec du fromage blanc est particulièrement rafraîchissante et légère... Voilà tout d'abord les différents ingrédients dont vous aur...
Granité au Melon Fait Maison

Granité au Melon Fait Maison

Ce Granité au Melon fait Maison est LA bonne idée pour se désaltérer lors d'une chaude journée. Enfin, sachons que le melon, très riche en eau, regorge de vitamines et de minéraux. Il vient à point pour nous désaltérer lors des mois les plus chauds de...
Gratin d'Hiver au Miel de Romarin

Gratin d'Hiver au Miel de Romarin

Cette recette de Gratin d'Hiver au Miel de Romarin est d'une extrême finesse et pas compliqué à faire. L'équilibre entre les fruits et le miel, est parfait grâce à quelques cuillères de crème que vous pouvez décider ne pas mettre... Tout d'abord,...
Gratin de Mûres

Gratin de Mûres

Ingrédients pour 4 Personnes: 200 g de Mûres fraîches 60 g de sucre 50 g d'amandes en poudre 2 oeufs frais 10 cl de crème fraîche liquide 1 sachet de sucre vanillé Préchauffer votre four à 180°C. Tout d'abord, essuyer délicate...
Gratin de Rhubarbe et Fraises

Gratin de Rhubarbe et Fraises

Ce Gratin de Rhubarbe et Fraises, tout simple est un dessert familial. Beau et bon à la fois. C'est le meilleur compliment qu'on puisse lui faire. Ce gratin, coloré et fondant avec une touche d'acidité est savoureux.  Voilà tout d'abord la list...
Grog au Drambuie &Yuzu

Grog au Drambuie &Yuzu

Ingrédients pour 2 personnes: 1/2 mesure (50 ml) de Drambuie 3 mesures ( 350 ml) de jus de pomme 1 grosse cuiller à soupe de miel de bruyère le jus de 1 citron (Yuzu ou Citrus Junos) l'écorce de ce même Citron (Citrus Junos ou Yuzu) 2...
Jus Santé Kaki/Kiwi

Jus Santé Kaki/Kiwi

Ce Jus Santé Kaki/Kiwi est là pour laisser parler la nature ! Dans ces fruits vous avez le sucre naturel qui permet de faire plaisir sans absorber une substance vide de nutriments. Voilà tout d'abord la liste des différents Ingrédients dont vous...
La Crème Pâtissière

La Crème Pâtissière

La Crème Pâtissière est une des crèmes reine de la pâtisserie française. La crème Pâtissière doit être moelleuse, parfumée. Elle est destinée à fourrer ou à masquer des fonds d'entremets. les gourmands, pour leur part, n'hésitent pas à la manger telle...
Le Litchi Cooler

Le Litchi Cooler

Ingrédients pour 2 boissons: 70 ml de Vodka 50 ml de Liqueur de rose 100 ml de jus de litchi 30 g de sucre en poudre 50 ml de lait de coco 60 ml de jus de citron vert Verser la vodka dans un shaker rempli de glace avec la li...
Ma Crème Caramel

Ma Crème Caramel

Ingrédients pour 6 personnes : 3 oeufs frais 2 boites de lait condensé non sucré 1 boite de lait concentré sucré Extrait d'une gousse de vanille 16 morceaux de sucre 100 ml d'eau Faire un caramel en mettant dans une cass...
Millefeuille de Pommes

Millefeuille de Pommes

Ce Millefeuille de Pommes est un des meilleurs desserts aux pommes lorsqu'il s'agit de pleinement apprécier le goût des pommes. La  proportion de pommes peut vous sembler importante, mais elles fondent rapidement à la cuisson. Voilà tout d'abord la li...
Mousse Au Chocolat

Mousse Au Chocolat

Ingrédients pour 4 Personnes: 160 g de chocolat noir, coupé en petits morceaux 6 blancs d'œufs 25 g de sucre en poudre Placer le chocolat dans un grand bol au bain marie et laisser fondre à feu doux. Ne pas faire bouillir l'eau ou le c...
Mousse au Chocolat Blanc

Mousse au Chocolat Blanc

Pour un dessert gourmand, voici la recette de la Mousse au Chocolat Blanc. Le chocolat blanc n’est pas vraiment du chocolat puisqu’il est composé essentiellement de beurre de cacao. Néanmoins, il porte ce nom et beaucoup, surtout les enfants, en sont f...
Mousse au Chocolat version Irish Cream

Mousse au Chocolat version Irish Cream

Cette Mousse au Chocolat façon "Irish Cream" est un dessert idéal pour les périodes de fêtes. Son onctuosité et son côté mousseux plairont à toute la famille. Facile à réaliser, ce dessert pour 6 personnes se réalise en 10 minutes. Voilà tout d'abord...
Mousse aux Fraises

Mousse aux Fraises

Cette Mousse aux Fraises est juste délicieusement légère et parfumée. Vous n'aurez aucun mal à la réussir. Elle est très facile à préparer à l'avance. C'est un modèle de simplicité. Tout le monde aimera.  Voilà tout d'abord la liste des différent...
Mousse aux Pommes

Mousse aux Pommes

Cette Mousse aux Pommes est un dessert divinement bon. Il faut un peu de temps pour le réaliser mais cela en vaut la peine. Les meilleures pommes pour faire la compote sont les pommes type Boscop ou les Reine de Reinettes. Voilà tout d'abord la l...
Mousse Chocolat Ananas

Mousse Chocolat Ananas

Cette Mousse Chocolat Ananas est un réel plaisir. J'avoue avoir un faible déjà pour la mousse au Chocolat toute seule. Mais accompagné d'Ananas frais devient un pur chef-d'oeuvre de fraîcheur et de saveurs... Voilà tout d'abord la liste des di...
Mousse d'Orange Acidulée

Mousse d'Orange Acidulée

Cette Mousse d'Orange Acidulée est un dessert encore plus raffiné si vous recouvrez votre mousse d'une couche de crème fouettée.  Voilà tout d'abord la liste des différents ingrédients dont vous aurez besoin pour préparer la Mousse d'Orange Acidulée...
Mousse de Bananes

Mousse de Bananes

Avec cette Mousse de Bananes, sachons que la banane, fruit tropical et disponible toute l'année est d'une grande valeur énergétique. Les petites bananes à peau tigrée sont les plus douces, donc parfaites pour cette recette. Voilà tout d'abord la li...
Mousse de Framboises

Mousse de Framboises

Ingrédients pour 4 Verres: 400 g de framboises fraîches 175 g de sucre granulé 1 cuillère à soupe de jus de citron frais 100 ml de Crème fraîche liquide Framboises fraîches entières et les feuilles de menthe pour la garniture Da...
Mousse de Marrons en Verrines

Mousse de Marrons en Verrines

Ma mousse de Marrons est enfantine à préparer et légère grâce aux blancs d'oeufs montés en neige. Alors n'hésitez plus et régalez-vous 🙂 Voici ce qu'il faut pour ma recette de mousse de marrons pour 4 personnes, avec un temps de préparation de 10 minut...
Mousse de Yaourt aux Fraises

Mousse de Yaourt aux Fraises

Existe-t-il quelqu'un qui n'aime pas les fraises? La meilleure façon de les apprécier consiste à les déguster nature, telles quelles. C'est ce que je pensais avant de goûter cette mousse de Yaourt aux Fraises. elle est exquise !  Voilà tout d'abord...
Mule Rouillée

Mule Rouillée

Ingrédients pour 2 personnes: 100 ml de Drambuie 200 ml de bière au gingembre 4 quartiers de citron vert Remplir un grand verre avec de la glace, puis versez le Drambuie et la bière au gingembre lentement dessus. Presser le jus d'...
Nems de Pomme Sauce Abricot et Thé Vert

Nems de Pomme Sauce Abricot et Thé Vert

Ces Nems de Pommes Sauce Abricot et Thé Vert sont un dessert à la fois délicat et simple à réaliser. Ce dessert d'hiver avec sa note exotique donne l'occasion de sortir des sentiers battus.  Voilà tout d'abord la liste des différents Ingrédients dont vou...
Oeufs au Lait

Oeufs au Lait

Les Oeufs au Lait, quelle merveille de simplicité. Les préparer surtout en prériode de printemps, lorsque les oeufs sont en abondance permet de profiter du merveilleux goût des oeufs fraîchement pondus! Ils finissent un repas avec une note de fraî...
Oranges à la Russe

Oranges à la Russe

J'adore la couleur dorée de ces Oranges à la Russe. C'est un dessert facile à réaliser et qui plaît toujours en fin de repas. L'avantage aussi est qu'on peut le préparer à l'avance. Voilà tout d'abord la liste des différents ingrédients dont vous...
Pana Cotta au Cappuccino

Pana Cotta au Cappuccino

Ces Pana Cotta au Cappuccino sont un moyen si facile de se faire plaisir et de faire plaisir avec vos amis lorsque vous démarrez un beau week-end. Ces Pana Cotta au Cappuccino sont un incontournable lorsque vous voulez bien terminer un dîner. C'est p...
Panacotta & Framboises Fraîches

Panacotta & Framboises Fraîches

Ingrédients pour 4 personnes: 500 ml de crème liquide entière 1 gousse de vanille 2 feuilles de gélatine végétale 75 g de sucre en poudre 2 barquettes de framboises Faites ramollir les feuilles de gélatine dans un bol d'eau ...
Panna Cotta au Coulis de Kiwi

Panna Cotta au Coulis de Kiwi

Les Panna Cotta au Coulis de Kiwi sont faites avec ce qu'on appelle des fruits exotiques.  Ici les Kiwis tombent à pic pour nous aider à passer l'hiver en pleine forme. Ils sont particulièrement bien pourvus en vitamine C et en vitamine E. Voilà tout...
Panna Cotta au Miel et sa Compote de Mûres

Panna Cotta au Miel et sa Compote de Mûres

Ma Panna Cotta au Miel et sa compote de Mûres est l'un des desserts les plus faciles que vous puissiez faire, et presque impossible à ne pas réussir. Ici, je l'ai parfumée au miel. Servir la Panna Cotta avec des mûres est idéal. Pour préparer c...
Panna Cotta aux Framboises

Panna Cotta aux Framboises

Ces Panacotta aux Framboises sont le dessert idéal pour une fin de repas d'été, car simple, frais et délicieux car qui n'aime pas les Framboises... Voilà tout d'abord la liste des différents ingrédients dont vous aurez besoin pour préparer les Pan...
Panna Cotta aux Fruits de la Passion

Panna Cotta aux Fruits de la Passion

Cette Panna Cotta aux Fruits de la Passion joue sur deux registres : L'acidulé et le sucré. Ce fruit se mêle avec bonheur au fromage blanc vanillé qui fournit des pro-biotiques et donc renforce le système immunitaire. Voilà en premier la liste des ...
Parfaits aux Marrons

Parfaits aux Marrons

Ces Parfaits aux Marrons est le dessert idéal de fin d'année. Vous épatez vos amis en leur proposant ce dessert. Le parfait entremets que vous pouvez aussi servir en mettant les coupes au congélateur pour les servir glacées. Mais dans ce cas, sortez-les une ...
Pastèque Baleine

Pastèque Baleine

Cette Pastèque Baleine est le dessert idéale lorsque vous préparez une fête de famille ou si vous recevez plein d'amis. Tout le monde va adorer et chacun se sert selon ses envies ! C'est rafraîchissant et sain...  Voilà tout d'abord la liste des di...
Pâte à Crêpes

Pâte à Crêpes

Pour cette Pâte à Crêpes, et donc en pâtisserie comme en cuisine, les produits entrant dans la confection d'une recette doivent être d'excellente qualité afin d'obtenir un résultat gustatif dont vous serez fier. Voilà tout d'abord les différe...
Pêches Farcies aux Amandes

Pêches Farcies aux Amandes

Ces Pêches Farcies aux Amandes sont le dessert idéal de fin de repas d'été car frais mais quand même vrai dessert car juste travaillé ce qu'il faut pour être bon et beau à la fois.   Voilà tout d'abord la liste des différents Ingrédients dont vous aurez ...
Petites Crèmes d'Amande aux Framboises

Petites Crèmes d'Amande aux Framboises

La meilleure façon d'apprécier ces Petites Crèmes d'Amande aux Framboises c'est de les faire. C'est un modèle de simplicité et vous n'aurez aucun mal à les réussir... Voilà tout d'abord la liste des différents ingrédients dont vous aurez besoin po...
Petites Meringues Mont-Blanc

Petites Meringues Mont-Blanc

Ces petites meringues, rapides et simples à faire, peuvent être servies comme un dessert ou des petits fours et elles sont parfaites pour les soirées. Pour 4 Personnes                Préparation & Cuisson 15 minutes + 1heure 4 blancs d'...
Petits Beignets au Fromage Blanc

Petits Beignets au Fromage Blanc

Ingrédients pour 4 à 6 personnes : 50 g de beurre 50 g de sucre en poudre brun 2 petits oeufs Zeste d’un citron ( optionnel) 200 g de fromage blanc maigre 250 g de farine 10 g de levure chimique 1 litre d’huile de tournesol pour ...
Petits Pots de Crème aux 3 Parfums

Petits Pots de Crème aux 3 Parfums

Nous aimons tous ces Petits Pots de Crème aux 3 Parfums. Ce sont des crèmes onctueuses, pleines de surprise, qui se préparent rapidement, la veille et que l'on sert froides. Elles constituent le dessert idéal d'une cuisine familiale...  Voilà tout d...
Poires Pochées au Vin Rouge

Poires Pochées au Vin Rouge

Comment résister à ces superbes Poires au rouge rouge vermillon, pochées dans une sauce épicée et fruitée? C'est un dessert très simple mais qui fait toujours bon effet. Voilà ce qu'il vous faut pour réaliser ces Poires Pochées au Vin Rouge, un...
Pommes au Four Moelleuses

Pommes au Four Moelleuses

Je vous propose ici des Pommes car l'hiver est encore là et ce fruit qui est le plus cultivé dans le monde nous permet un dessert aux pommes qui va plaire à tout le monde ! Ingrédients pour 4 Personnes: 4 grosses pommes fermes 3 c. à so...
Prunes Vanillées en Aumônières

Prunes Vanillées en Aumônières

Préparez cet élégant dessert de Prunes Vanillées en Aumônières suffisamment à l'avance. Gardez les prunes préparées d'un côté et les crêpes faites de l'autre. Finissez le montage au dernier moment et dégustez sans attendre, un vrai régal. Voilà to...
Riz au Lait

Riz au Lait

Pour 4                               Temps de cuisson 60 minutes 750 ml de lait entier 50 g de sucre en poudre 1 gousse de vanille, fendue en deux et les graines grattées 175 g de riz rond, lavé et égoutté Faites bouillir le lait a...
Salade de Melons en Coupe

Salade de Melons en Coupe

Pour 4 Personnes                Préparation 15 minutes 2 petits melons de Provence 1 melon vert quelques grappes de groseilles rouge le jus d'1/2 citron vert quelques feuilles de menthe fraîches Couper les melon en deux. ...
Salade Glacée de Melon, Pastèque et Mangue au Citron Vert

Salade Glacée de Melon, Pastèque et Mangue au Citron Vert

Cette Salade Glacée de Melon, Pastèque et Mangue au Citron Vert est le dessert parfait de plein été. A midi ou à minuit, vous apprécierez toujours ces fruits d'été, gorgés de soleil mais tellement rafraîchissants. Alors profitez-en sans vous priver ca...
Slushie à la Pastèque

Slushie à la Pastèque

Pour 4 Personnes 2 kg de Pastèque 500 g de glaçons Couper la pastèque en cubes en ayant ôté la peau au préalable. Mettre les morceaux de la pastèque dans un mélangeur ou un robot culinaire et mélanger jusqu'à consistance homogène. Aj...
Smoothie à la Banane

Smoothie à la Banane

Ingrédients pour 2 Personnes: 2 bananes 1 c à soupe de graines de lin 4 c à soupe de cottage cheese 250 ml de lait de soja 4 c à soupe de sucre brun ( optionnel) Mixer tous les ingrédients jusqu'à obtenir un mélange onctueux. Verser dans d...
Smoothie aux Fraises

Smoothie aux Fraises

Voilà tout d'abord la petite liste des différents ingrédients dont vous aurez besoin pour préparer le Smoothie aux Fraises 250 g de fraises 150 g de framboises 8 glaçons 80 g de sucre en poudre ( optionnel) Voilà maintenant les q...
Smoothie Myrtilles

Smoothie Myrtilles

Un smoothie myrtilles est un dessert onctueux qui apportera couleur et fraicheur à tous vos repas. Toute simple à préparer, cette recette de smoothie pour 4 personnes se réalise en 10 minutes. Les ingrédients nécessaires 300 g de myrtilles fraîc...
Sorbet Framboise et Cassis

Sorbet Framboise et Cassis

Le Sorbet comme la Glace sont des desserts qui réunissent l'unanimité des suffrages. Ce Sorbet Framboise et Cassis est un des desserts populaire qui ne date pas d'aujourd'hui. Les Italiens nous ont transmis cette vogue dès le XVIIe siècle d'après nos ...
Soupe de Dessert aux Epices Douces

Soupe de Dessert aux Epices Douces

Cette Soupe de Dessert aux Epices Douces est une soupe de carottes sucrée, et pleine d'épices que tous aiment. Ces épices nous aident à nous protéger des microbes de l'hiver avec en plus le plein de vitamines, grâce aux oranges et aux carottes. Alors, ...
Soupe de Framboises, Fraises, Menthe fraîche et Basilic

Soupe de Framboises, Fraises, Menthe fraîche et Basilic

Cette Soupe de Framboises, Fraises, Menthe fraîche et Basilic est d'une fraîcheur déconcertante... Maintenant, comme la fragilité des Framboises les rend vulnérable à l'eau, ne les lavez surtout pas pour qu'elles gardent toute leur saveur.  Voil...
Soupe de Rhubarbe à la Menthe

Soupe de Rhubarbe à la Menthe

Cette combinaison délicieusement acidulée entre la rhubarbe et la menthe en fait un dessert sain et facile à faire, servi avec du Pain d'Epices si vous aimez bien sûr ! Pour 4 Personnes                Préparation & Cuisson 20 + 20 minutes ...
Tiramisu à la Banane

Tiramisu à la Banane

Se faire plaisir avec un petit Tiramisu à la Banane est une chose facile à réaliser car les quelques ingrédients qu'il nous faut sont presque toujours à disposition alors on n'hésite plus... Voilà tout d'abord la petite liste d' ingrédients dont vo...
Truffes au Chocolat

Truffes au Chocolat

Ingrédients pour 500 g de Truffes: 250 g de chocolat à patisser 1 sachet de sucre vanillé 185 g de crème fraîche liquide 150 g de chocolat de couverture Cacao amer si l'on veut. Faites bouillir la crème, jetez dedans le choco...
Verrines au Mascarpone & Pommes Caramélisées

Verrines au Mascarpone & Pommes Caramélisées

Ingrédients pour 4 Personnes: 2 pommes 2 petits oeufs frais, séparés 125 g de Mascarpone 50 g de sucre semoule 2 c. à soupe de miel 4 spéculos Eplucher et couper les pommes en petits dés, les mettre dans une poêle et les...
Verrines aux Trois Chocolats

Verrines aux Trois Chocolats

Ces Verrines aux Trois Chocolats sont l'un de mes desserts préférés. Cela doit tenir de ma faiblesse pour le chocolat... C'est l'un des produits pour lesquels j'éprouve presque de la vénération. Voilà tout d'abord la liste des différents Ingrédi...
Vin Blanc Chaud Epicé

Vin Blanc Chaud Epicé

Ingrédients pour 6 personnes: 1 gousse de vanille fendue en deux 1 bouteille de vin blanc sec 1/2 litre d'eau 100 g de miel liquide 150 g de sucre roux 3 bâtons de cannelle 2 Clou de Girofle 1/2 citron coupé en fines rondelles ...
Vin d'Orange

Vin d'Orange

Le Vin d'Orange fait partie de ces Apéritifs qui jadis étaient bien souvent des remèdes mais qui aussi ouvraient l'appétit. L'amertume est reconnue depuis toujours pour "stimuler les appétits faibles et les moins aiguisés". Voilà tout d'abord la lis...
Yaourt Glacé, Sauce Chocolat

Yaourt Glacé, Sauce Chocolat

Ce Yaourt glacé, Sauce Chocolat est un petit dessert anti Anémie, surtout si vous ajoutez des pistaches, et des amandes qui renferment du fer. Il complète également bien un repas épicé ou un peu riche car rafraîchissant... Voilà les ingrédients qu'il vou...
Yaourts Maison

Yaourts Maison

Les Yaourts Maison sont obtenu à partir de lait fermenté. Les ferments lactiques sont ajoutés a du lait pasteurisé, chauffé et refroidi. Moins un lait est écrémé, plus le résultat sera ferme. Voilà tout d'abord la liste des différents Ingrédient...

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