Des Oeufs Cocotte-Carotte pour démarrer un dîner simple mais plein de bonnes choses est ce qu’il y a de mieux pour commencer un dîner en famille car petits et grands adorent et c’est réconfortant et si bon !
Voilà ce qu’il vous faut comme Ingrédients pour préparer ces Oeufs Cocotte-Carotte pour 4 personnes
- 4 gros oeufs
- 400 g de purée de carotte
- 2 c à soupe de crème fraîche épaisse
- 1 c à soupe de persil
- 20 g de beurre
Maintenant, voilà les quelques petites étapes à suivre pour faire les Oeufs Cocotte-Carotte
Préchauffez le four à 200°C. Sortez votre purée de carottes faite la veille et ajoutez-y 1 c. à soupe de crème fraîche.
Beurrez 4 ramequins. Mettez dans chacun un fond de purée de carottes, un oeuf, salez, poivrez et répartissez le reste de crème fraîche et le persil.
Dans un plat, versez 2 cm d’eau chaude et posez les ramequins dedans ( l’eau doit leur arriver à mi hauteur). Enfournez 8 à 10 minutes. Le blanc des oeufs doit être pris mais les jaunes doivent rester liquides.
Servez de suite avec des mouillettes, c’est délicieux !
