Ces Pêches Farcies aux Amandes sont le dessert idéal de fin de repas d’été car frais mais quand même vrai dessert car juste travaillé ce qu’il faut pour être bon et beau à la fois.

 

Voilà tout d’abord la liste des différents Ingrédients dont vous aurez besoin pour préparer les Pêches Farcies aux Amandes pour 4 Personnes

  • 4 belles pêches ou nectarines
  • 60 g  d’amandes en poudre
  • 1 c. à soupe de sucre en poudre
  • 1 oeuf frais
  • 4 abricots ( optionnel)
  • 40 g d’amandes effilées

Maintenant, voilà les quelques étapes que vous devrez suivre pour réaliser les Pêches Farcies aux Amandes

Commencez par préchauffer le four à 180°C. Hachez les abricots et les déposer dans un saladier. Ajoutez les amandes en poudre, le sucre et enfin, l’oeuf. Mélangez bien. Laissez en attente.

Ensuite, lavez les pêches et les couper en deux pour ôter le noyau. Rangez les demi pêches dans un plat à gratin, côté noyau vers le haut et les garnir de la préparation à l’amande. Parsemez d’amandes effilées et enfournez pour environ 15 minutes de cuisson ou jusqu’à ce que le dessus des fruits soit doré.

Servez chaud ou tiède, comme vous préférez avec des sablés.

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