Ingrédients pour 4 Personnes:

  • 200 g de Mûres fraîches
  • 60 g de sucre
  • 50 g d’amandes en poudre
  • 2 oeufs frais
  • 10 cl de crème fraîche liquide
  • 1 sachet de sucre vanillé

Préchauffer votre four à 180°C. Tout d’abord, essuyer délicatement les fruits puis les répartir dans un moule préalablement beurré.

Dans un saladier, fouetter les oeufs, le sucre et le sucre vanillé. Y ajouter la poudre d’amandes et la crème fraîche. Bien mélanger.

Verser cette préparation sur les fruits et enfournez pour 35 minutes ou jusqu’à ce que le gratin soit bien doré. laisser refroidir et servir si l’on aime avec une petite boule de glace à la vanille…

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