La Classe de Cuisine

Tag: Appetizer

  • Festive Cooking … Cuisine Festive

    To celebrate this year’s Christmas Eve, I have put together a special section dedicated to the lovely and sweet festive cooking. Find the best home made Chocolate Truffles, Chocolate & Pear Charlotte, Christmas Chocolate Bûche and Chocolate Ingot.

    Also, try this exclusive Guinea Fowl with Caramelised Fruits, bake it with love and this tasty main will have all your guests adoring the food. The other way around is by preparing my two best appetizers that are no other than the Parmesan Wafers & Smoked Salmon and Small Foie Gras Rolls…

    Enjoy your Festive cooking and Bon Appétit at Laclassedecuisine.com !

    Pour célébrer le réveillon de Noël de cette année, j’ ai mis en place une selection spéciale dédiée à cette cuisine festive belle et douce. Trouvez-y la meilleure recette fait maison de Truffes au Chocolat, de Charlotte Poires Chocolat, de Bûche de Noël au Chocolat et le lingot au Chocolat.

    Essayez aussi cette recette exclusive de Pintade aux Fruits Caramélisés, cuite avec amour. Ce plat principal, savoureux, aura conquis tous vos invités. A l’inverse préparez mes deux meilleures entrées qui ne sont autre que les Sablés Parmesan & Saumon Fumé et les Petits Rouleaux de Foie Gras …

    Profitez de votre cuisine festive et Bon Appétit sur Laclassedecuisine.com !

  • Post Thanksgiving… Après Thanksgiving

    Each year, after Thanksgiving has passed, we usually find ourselves with a lot of left overs. As it always falls on the fourth Thursday of November, we are able to reinvent our traditional American dishes with earthy and healthy harvest foods…Too much Cranberries and Sweet potatoes ? Try this succulent Sweet Potato & Cranberry Gratin.

    Using turkey left overs, enjoy these nice Turkey & Melted Swiss Cheese Slices. This is how you make the most of November, after Thanksgiving. And last but not least, these Pumpkin & Chocolate Brownies are just to die for. That is why…

    Bon Appétit at laclassedecuisine.com !

    Chaque année, quand Thanksgiving est passé, nous nous retrouvons généralement avec beaucoup de restes. Après cette fête du quatrième jeudi du mois de Novembre, pourquoi ne pas inventer des plats qui utilisent ces aliments traditionnels et de saison de Thanksgiving ? Trop de canneberges et de patates douces ? Essayez ce succulent Gratin de Patates Douces et Canneberges.

    L’utilisation de restes de dinde est facile avec ces belles Tartines de Dinde & Fromage Suisse. Voici comment tirer le meilleur parti de Novembre, après Thanksgiving, ou encore le Merci Donnant. Et enfin, essayez aussi ces succulents Brownies Chocolat / Citrouille !

    Alors, Bon Appétit sur laclassedecuisine.com!

  • A Glazed Salmon… Un Saumon Laqué

    Enjoy the chill of Autumn days with the warming flavors of the far East, by reinventing some favorite classic recipes. The peak of this week at the table is this Glazed Salmon everybody in my family just loves… This marinated and grilled fish is a World food and a taste to remember.

    Salmon’s reputation as a healthy food is largely based on its unusual omega-3 fatty acid content. However, salmon is also rich in other properties, such as vitamin D and selenium, each of which have their own powerful health benefits.

    On another note, don’t forget to try this Salad with Roasted figs & Sesame Seeds keeping that Eastern twist thanks to the seeds and figs, one of our favorite fruit of the moment. So…

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    Si, après avoir profité de la fraîcheur des jours d’automne, vous voulez vous réchauffer avec les saveurs de l’Extrême-Orient, vous pouvez le faire en réinventant quelques recettes classiques pour les mettre sur la table. Mon point d’orgue de la semaine est ce Saumon Laqué que toute ma famille a tout simplement adoré … Ce poisson mariné et grillé est un aliment du monde avec un goût inoubliable.

    La réputation du saumon comme aliment sain n’est plus à faire et elle est largement basée sur son apport en oméga-3 et en acides gras. Cependant, le saumon est également riche en vitamine D et sélénium, qui ont chacun leurs propres avantages pour la santé.

    Ce qui est également à retenir, mais dans un autre registre, c’est cette Salade aux Figues Rôties & Graines de Sésame qui donne une touche orientale grâce aux graines de Sésame, et la figue, un de nos fruits préférés du moment. Alors …

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