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  • Côté Table, en Musique, with Music

    Côté Table, en Musique, with Music car juin est le mois dédié à la musique ! Voici de quoi composer des petits festins entre amis. Prenons toujours les bonnes choses que nous offre la saison et régalons-nous.

    Dans ces variations gourmandes nous avons tout d’abord la recette des Oeuf Mollet sur Poireau Vinaigrette qui est une entrée raffinée mais en même temps très facile à réaliser. 

    Ensuite voyons ces mariages arrangés, ces cadeaux gourmands avec ici une Blanquette d’Agneau au Vin Blanc. Ce plat respire la bonne humeur et la simplicité. 

    Enfin, comme dessert, ultra facile et gourmand, proposons une part de fantaisie pour ne plus tourner en rond avec les mêmes recettes. Variez les ingrédients, jouez avec les textures et les formes.  Essayez sans attendre ce Sorbet aux Fruits Rouges sans sorbetière ! Un Sorbet maison.

     Côté Table, en Musique, with Music

     

    Côté Table, en Musique, with Music because June is the month dedicated to music! Here is selection of small treats for you to create with friends. As you know, our motto is to always take the good things we have in season, and treat ourselves.

    In these inspiring variations we first start with the recipe of the Soft Boiled Egg on Leek Vinaigrette, which is a refined but at the same time very easy recipe to make. 

    To follow-up on the delicious starter, here is an amazing combination of flavours in this Lamb Casserole in White Wine. This dish exudes good humor and simplicity.

    Finally, for the dessert let’s vary the ingredients, and play with textures and shapes! So, try out this ultra easy and vibrant Red Fruit Sorbet which doesn’t need an ice-cream maker! Mmmm…

  • Côté Table, first June Recipes

    Today, Côté Table leads you to these end of Spring Recipes that are a source of comfort. They are especially savoured in the company of people you like. First this Duck Magret Salad, then the Vegetarian Lasagna. Today’s unavoidable dessert is the Cherry Compote and Caramel Tart, a delicious sweet !

     

    Duck Magret Salad / Salade de Magret de Canard

    Vegetarian Lasagna / Lasagnes Végétariennes

    Cherry Compote and Caramel Tart / Compotée de Cerises au Caramel

     

    Côté Table, ces recettes de fin de Printemps sont source de plaisir, surtout en compagnie de personnes qui nous sont chères. D’abord la Salade de Magrets de Canard puis les Lasagnes Végétariennes qui, contrairement aux apparences se font très facilement. Enfin, la Compotée de Cerises au Caramel, une recette simple et goûteuse et que toute la famille va adorer !

  • Côté Table, Spring Recipes

    Côté Table is a source of comfort. It is especially savoured  in the company of people that you love. First these Crab Rillettes, then the Poached Eggs in Red Wine that is a culinary classic. Today’s unavoidable recipe is the Brittany Far !

    Rillettes au Crabe

    Crab Rillettes / Rillettes au Crabe

    oeufs en meurette

    Poached Eggs in Red Wine / Oeufs en Meurette 

    Far Breton

    Brittany Far / Far Breton

    Côté Table, tout repas est source de réconfort, surtout en compagnie de personnes qui nous sont chères. D’abord les Rillettes au Crabe puis les Oeufs en Meurette qui sont un classique incontournable. Enfin, le Far Breton, un dessert classique, tout simple et juste délicieux avec un clin d’oeil à toutes mes amies bretonnes !