La Classe de Cuisine

Tag: Vegetable

  • Tomates Farcies… Stuffed Tomatoes

    Du point de vue botanique, la tomate est un fruit, mais elle est considérée comme un légume. Son principal atout nutritionnel est sa richesse particulière en vitamine C et lycopène, toutes deux substances anti-oxydantes dont les effets protecteurs sur la santé ont largement été démontrés.

    Riche en eau (environ 95 %), la tomate ne dépasse guère 15 calories aux 100 grammes. Elle contient également des carotènes, précurseurs de la vitamine A.

    Enfin, ce légume/fruit renferme de nombreux minéraux.

    Alors découvrez vite ces délicieuses recettes de Tomates Farcies façon Charcutière et Tomates Cocktail farcies aux deux Fromages en me retrouvant sur… Laclassedecuisine.com

    From a botanical point of view, the tomato is a fruit, but it is considered a vegetable. Its main nutritional asset is its richness in vitamin C and lycopene, antioxidant substances with protective effects on health that have been widely documented.

    Rich in water (about 95%), tomato hardly exceeds 15 calories per 100 grams. It also contains carotenes, precursors of vitamin A.

    This vegetable contains many minerals.

    That is why, I recommend to check out these great recipes of Stuffed Tomatoes Butcher’s Way and Cocktail Tomatoes stuffed with two Cheeses that you will easily find on … Laclassedecuisine.com

  • Les Soupes en Eté, pourquoi pas… Soups during Summer, why not

    Ancestrale et universelle, d’origine terrestre, la soupe est dotée d’un fort pouvoir symbolique et énergétique. Rien ne vaut une soupe “maison”… Nourrissante, fortifiante, elle fait partie depuis longtemps des préceptes alimentaires. C’est bien connu, pour grandir, on doit manger de la soupe…

    D’une évidente richesse nutritionnelle, la soupe garantit un apport en vitamines et en sels minéraux. Froide ou chaude, elle est généralement servie au début du repas. La plupart des soupes traditionnelles sont composées de légumes cuits, auxquels on ajoute parfois diverses viandes ou poissons et matières grasses, comme du beurre, de la crème fraîche ou encore du fromage frais comme ici, dans cette Soupe glacée aux Courgettes & Fromage Frais.

    Alors n’hésitez pas et retrouvons-nous vite sur Laclassedecuisine.com

    BolsSoupe

    Ancient and universal, having terrestrial origins, the soup has a strong symbolic power and energy. Nothing beats a “home made” soup … Nourishing, restorative, it has long been part of the dietary laws. A well known saying, says in order to grow, we must eat soup…

    Having an obvious nutritional value, soup guarantees a contribution of vitamins and minerals. Soup can be hot or cold, and is usually served at the beginning of the meal. Most traditional soups are made from cooked vegetables, which are sometimes topped by various meat or fish and fat, such as butter, sour cream or cream cheese as here in this Chilled Zucchini & Fresh Cheese Soup.

    So do not hesitate and lets meet quickly at Laclassedecuisine.com

  • Les Tartes de Marie… Marie’s Tarts

    Voici la dernière Newsletter avant la pause estivale… Rapides, économiques, tout le monde en raffole ! Salées ou sucrées, les tartes permettent de profiter des fruits et légumes de saison tout en se faisant plaisir.

    Les tartes ont des talents cachés ! Elles sont une façon de rendre attractif les légumes et fruits ou d’accommoder les restes.

    Les tartes permettent de faire manger des légumes aux enfants, d’avoir un repas vite prêt que tout le monde apprécie ou de régaler en dessert lorsque l’on reçoit.

    Enfin, Une part de tarte salée servie avec une salade constitue même un repas léger parfait. 
Vous l’aurez compris, ce que je vous propose avant de nous quitter pour mieux nous retrouver à la fin de l’été, ce sont des recettes de tartes !

    Des recettes comme la Tarte à l’Oignon de maTante Anita, la Tarte aux Tomates, Pesto Rouge, et Gruyère, la Tarte de Poulet, Aubergine & Citron vert ou encore cette délicieuse Tarte aux Courgettes… qui sont des tartes pour tous les jours et des recettes de tartes pour recevoir. En version sucré, nous avons la Tarte aux Fruits Juteux, la Tarte au Citron et bien sûr la Tarte aux Abricots et Crème d’Amande que l‘on peut aussi essayer, comme j’aime le faire, en Tartelettes.

    Je vous ai donc concocté une belle sélection de recettes de tartes plus alléchantes les unes que les autres avec en prime, des recettes de Pâtes Salées et Pâtes Sucrées.

    Alors, retrouvons-nous tous les jours pendant l’été sur LaClassedeCuisine.com !

     Here is the last Newsletter before Summer break… Fast, economical, everyone loves them! Sweet or savoury tarts can help enjoy the fruits and vegetables of the season while having fun.

    Tarts have hidden talents! They are an attractive way to accommodate vegetables, fruits or leftovers.

    Tarts allow children to eat vegetables, to have a fast meal that everyone appreciates and enjoy dessert when receiving guests.

    Finally, a piece of tart served with a salad is a perfect light meal. I am sure you understood that before summer break, and to better meet again at the end of the summer, these are all Tart recipes!

    Recipes like the Onion Tart from Aunt Anita, theTomato, Pesto Rosso & Grated cheese Tart, the Chicken, Eggplant & Lime Tart, and not to mention this delicious Zucchini Tart. These are Tarts for everyday and for entertaining. As a sweet version we have the Juicy Fruit Tart, the Lemon Tart and of course the Apricot & Almond Cream Tart that we also can bake, like me, as Tartelettes. Luckily, I have created a nice selection of recipes and each one is more attractive than the other. On top of that, I give you here nice Savoury Tart Crusts Recipes and Sweet Tart Crusts Recipes.

    So, let’s meet every day during summer at LaClassedeCuisine.com !