Bien dans son assiette... Feel good Food

Du point de vue botanique, la tomate est un fruit, mais elle est considérée comme un légume. Son principal atout nutritionnel est sa richesse particulière en vitamine C et lycopène, toutes deux substances anti-oxydantes dont les effets protecteurs sur la santé ont largement été démontrés.

Riche en eau (environ 95 %), la tomate ne dépasse guère 15 calories aux 100 grammes. Elle contient également des carotènes, précurseurs de la vitamine A.

Enfin, ce légume/fruit renferme de nombreux minéraux.

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From a botanical point of view, the tomato is a fruit, but it is considered a vegetable. Its main nutritional asset is its richness in vitamin C and lycopene, antioxidant substances with protective effects on health that have been widely documented.

Rich in water (about 95%), tomato hardly exceeds 15 calories per 100 grams. It also contains carotenes, precursors of vitamin A.

This vegetable contains many minerals.

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Tags

Cheese, Fromage, Légume, Meat, Vegetable, Viande


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