Cucumber Rolls / Rouleaux de Concombre
Lentil Dahl with Seared Scallops /
Dahl de Lentilles aux Noix de St.Jacques
Joyeuses Fêtes de Noël à toutes et à tous ! Que ces quelques recettes vous permettent de vous régaler et de partager les repas de fin d’année en famille et avec vos amis… avant de vous retrouver avec grand plaisir l’année prochaine.
Merry Christmas to all of you ! I hope these few recipes allow you to enjoy and share End of Year meals with your family and friends… before meeting you again next year with pleasure.
Sablés de Parmesan & Saumon Fumé / Parmesan Wafers & Smoked Salmon
Risotto au Homard / Lobster Risotto
Pintade aux Fruits Caramélisés / Guinea Fowl with Caramelised Fruits
Pana Cotta au Cappuccino / Cappuccino Pana Cotta
Petits Gâteaux de Noël / Christmas Cookies
Petits Cakes au Crabe / Small Crab Cakes
Filet de Boeuf & Purée au Beurre de Gingembre / Beef Fillet with its Ginger Buttered Mash
Mousse Chocolat Ananas / Chocolate Pineapple Mousse