La Classe de Cuisine

Tag: Aperitif

  • Côté Table, Full May Recipes

    Today, Côté Table, Full May Recipes leads you to these full Spring Recipes that are a source of comfort. They are especially savoured in the company of people you like. First this Wasabi Mackerel Mousse, then the Seared Steak with Roast Peppers and Asparagus, Catalonia Sauce. Today’s unavoidable dessert is the Rhubarb and Almond Tart, an easy sweet !

    Wasabi Mackerel Mousse / Mousse de Maquereau au Wasabi

    Seared Steak with Roast Peppers & Asparagus /

    Bavette Grillée sur Poivrons & Asperges 

    Rhubarb and Almond Tart

    Rhubarb and Almond Tart / Tarte Rhubarbe et Amande

    Côté Table, avec ses recettes Printanières sont source de plaisir, surtout en compagnie de personnes qui nous sont chères. D’abord la Mousse de Maquereau au Wasabi puis la Bavette Grillée sur Poivrons et Asperges qui, contrairement aux apparences se fait très facilement. Enfin, la Tarte Rhubarbe et Amande, une recette de grand-mère qui est un grand classique mais une recette tellement simple à faire et que toute la famille adore !

  • Côté Table, Spring Recipes

    Côté Table is a source of comfort. It is especially savoured  in the company of people that you love. First these Crab Rillettes, then the Poached Eggs in Red Wine that is a culinary classic. Today’s unavoidable recipe is the Brittany Far !

    Rillettes au Crabe

    Crab Rillettes / Rillettes au Crabe

    oeufs en meurette

    Poached Eggs in Red Wine / Oeufs en Meurette 

    Far Breton

    Brittany Far / Far Breton

    Côté Table, tout repas est source de réconfort, surtout en compagnie de personnes qui nous sont chères. D’abord les Rillettes au Crabe puis les Oeufs en Meurette qui sont un classique incontournable. Enfin, le Far Breton, un dessert classique, tout simple et juste délicieux avec un clin d’oeil à toutes mes amies bretonnes !

  • Côté Table, March Recipes

    Côté Table is a source of comfort. It is especially savoured  in the company of people that you love. First these Baked Puff Pastry William Tell Rolls, then the Smoked Haddock Chowder are culinary classics. Today’s unavoidable recipe is the Pineapple Custard !

     

    Feuilletés Guillaume Tell

    Baked Puff Pastry William Tell Rolls / Feuilletés Guillaume Tell 

    smoked haddock chowder

    Smoked Haddock Chowder / Chaudrée au Haddock Fumé

    Pineapple_Flan

    Pineapple Custard / Flan à l’Ananas 

    Côté Table, tout repas est source de réconfort, surtout en compagnie de personnes qui nous sont chères. D’abord les Feuilletés Guillaume Tell puis la Chaudrée au Haddock Fumé sont des classiques incontournables. Enfin, le Flan à l’Ananas est un dessert classique, tout simple et délicieux !