La Classe de Cuisine
Quail’s Eggs Mini Roulades / Mini Roulades aux Oeufs de Caille
Spring Risotto / Risotto Printanier
Rhubarb Parfait / Parfait à la Rhubarbe
Crispy Goat Cheese & Grape Rolls / Rouleaux Croustillants Au Chèvre & Raisin
Rack of Lamb with Parsley Crumbs / Carré d’Agneau en Croûte de Persil
Pineapple Cheesecake / Cheesecake à l’Ananas
Grapefruit Salad & Warm Shallot Vinaigrette /
Salade de Pamplemousse & Vinaigrette Chaude
Boeuf Bourguignon à ma Façon / My Beef Bourguignon
Persimmon Cream with Cointreau / Crème de Kakis au Cointreau
