La Classe de Cuisine
Fig & Mozzarella Salad / Salade de Mozzarella & Figues
Seared Steak with Roast Pepper, Asparagus & Catalan Sauce /
Bavette Grillée sur Poivrons & Asperges, Sauce Catalane
Cherry Compote & Caramel Tart / Tarte à la Compotée de Cerises
Goat Cheese-Thyme Crème Brûlée / Crème Brûlée Chèvre-Thym
Lamb Neck with Braised Peas & Lettuce
Collier d’Agneau, Petits Pois & Laitue Braisée
Mango Cream / Crème de Mangue
Boursin Cheese Rillettes / Rillettes au Boursin
Lamb with Artichokes & Dill / Agneau aux Artichauts & Fenouil
Small Mont-Blanc Meringues / Petites Meringues Mont-Blanc
