Tag: Herbes Fraîches

  • Bien dans son Assiette en Avril… April’s Feel Good Food

    Avril, mois avec en levée de rideau, tous les petits légumes nouveaux. Nos menus vont s’alleger. Alors pourquoi ne pas essayez ces Rouleaux de printemps aux noisettes. Ensuite un bel agneau aux Artichauts et aneth. Et pour finir ce délicieux Cheesecake au Yuzu accompagné dans cocktail raffiné ! Retrouvons donc ma cuisine au fil des saisons, une cuisine authentique et saine. Voici mes trois recettes d’Avril que j’ai concoctées pour vous.

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    Bon appétit avec La Classe de Cuisine!

    Rouleaux de Printemps aux Noisettes  –  Hazelnut Spring Rolls

    Agneau aux Artichauts et Aneth – Lamb with Artichoke and Dill

       

    Cheesecake au YuzuYuzu Cheesecake

    Cocktail Royal au Pamplemousse Rose  – Pink Grapefruit and Ginger Fizz

       

    April, the month of the curtain’s rise with all its new fresh vegetables. Our menus will become lighter. So why not try these Hazelnut Spring Rolls. Then a beautiful lamb with artichokes and dill. And to finish this delicious Yuzu Cheesecake served with this royal Fizz !. Here are my three April recipes that I elaborated for you. So let’s continue with my cooking over the seasons, authentic and healthy cooking! 

    Thus, here is my selection of my three easy recipes ! 

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    Bon appétit at La Classe de Cuisine.

  • Mes plats vedettes pour Mars… my favorite recipes for March

    En Mars, avec le début du printemps, voici qu’apparaissent les fenouils! les choux sont toujours là. Pour les fruits ce n’est pas encore très varié mais avec les oranges un délicieux gâteau sera très apprécié… Retrouvons donc ma cuisine au fil des saisons, une cuisine authentique et saine. Voici mes trois recettes de février que j’ai concoctées pour vous.

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    Salade d’Orange et FenouilOrange and Fennel Salad

    Roulé de Poulet au Chou – Chicken Roll with Cabbage

       

    Gâteau à l’OrangeOrange Cake

       

    March signifies the beginning of spring, With fennels starting to arrive in our local markets and cabbage is still here for a good few weeks. With the fruits, it is still not a great variety but with oranges, a delicious Cake will be very much appreciated… So let’s continue with my cooking over the seasons, authentic and healthy cooking! 

    Thus, here is my selection of my three easy recipes ! 

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  • Mes plats vedettes pour Mai… my favorite recipes for May

    En Mai, que de tentations sur les marchés. C’est le meilleur mois pour les asperges. Mais en attendant tous les fruits de l’été, pourquoi ne pas opter pour les fruits exotiques. Nous continuons avec ma cuisine au fil des saisons, une cuisine saine et équilibrée! voici donc trois recettes de saison que j’ai concoctées pour vous.

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    Gaspacho d’AspergesAsparagus Gaspacho

    Risotto PrintanierSpring Risotto

       

    Salade de Fruits à l’OrientaleOriental Fruit Salad

       

    In May, we got so many temptations on the markets. This is the best month for asparagus. Now, while waiting for all the summer fruits, opt for exotic fruits. And continue with my seasonal cooking! Thus, here is my selection of healthy, but also festive recipes ! 

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