La Classe de Cuisine

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November 1, 2023

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Mes plats vedettes pour Novembre… my favorite recipes for November

Avec Novembre nous entrons dans le coeur de la saison froide. Les jours raccourcissent. ...

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October 30, 2023

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Soufflés au Butternut et à la Sauge

Ces soufflés au Butternut et à la Sauge doivent être considérés comme un travail ...

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August 31, 2023

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Poivrons Farcis

Avec ces Poivrons Farcis, c’est un vent chaud d’Amérique du Sud qui souffle sur ...

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June 30, 2023

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Le Poke Bowl

Le Poke Bowl est ce beau bol rond, rempli d’un superbe riz avec de ...

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June 1, 2023

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Darioles de Tomate à l’Estragon

Ces petites Darioles de Tomate à l’Estragon sont le hors d’oeuvre idéal pour débuter ...

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April 24, 2023

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Salade d’Asperges et Oeufs mimosa

Cette salade d’Asperges et Oeufs mimosa est appelée ainsi parce que les jaunes d’œufs ...

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March 1, 2023

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Mes plats vedettes pour Mars… my favorite recipes for March

En Mars, avec le début du printemps, voici qu'apparaissent les fenouils! les choux sont ...

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February 1, 2023

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Velouté d’Epinards, Poisson blanc et Cacahuètes

Ce Velouté d’Epinards, Poisson blanc et Cacahuètes est l’entrée idéale pour débuter ce mois ...

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January 2, 2023

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Travers de Porc au Chou rouge avec sa compotée

Ce Travers de Porc au Chou rouge avec sa compotée est un plat qui ...

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December 1, 2022

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Canard à l’Orange

Le Canard à l’Orange est un plat de choix dans nos cuisines. A l’occasion ...

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