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  • Bien dans son Assiette en Mars… March’s Feel Good Food

    Mars est le mois des prémices du printemps et des bourgeons aussi. Alors pourquoi ne pas essayez ce Gaspacho d’Asperges. Ensuite ces Vol-au-vent à la volaille, en hommage à la cuisine de nos grands-mères! Et pour finir ce si joli Gâteau Napolitain qui ravira les palais les plus fins ! Retrouvons donc ma cuisine au fil des saisons. Une cuisine authentique et saine. Voici mes trois recettes de Mars que j’ai concoctées pour vous.

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    Bon appétit avec La Classe de Cuisine!

    Gaspacho d’Asperges  –  Asparagus Gaspacho

     Vol-au-vent à la Volaille – Poultry Vol-au-vent

       

    Gâteau NapolitainNapolitean Spring cake

    Gâteau Napolitain

       

    March is the early spring month. But also the buds month. Why not try this soft and creamy Asparagus Gaspacho. Then, these nice Poultry Vol-au-vent Shells, a bit nostalgic but so nice way to remember our grandmother’s cooking! And to finish this exquisite Spring cake  that will delight the finest palates. So let’s continue with my cooking over the seasons, authentic and healthy cooking! 

    Thus, here is my selection of my three recipes for March ! 

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    Bon appétit at La Classe de Cuisine.

  • Mes plats vedettes pour Mai… my favorite recipes for May

    Bienvenue au mois de Mai. Laissons-nous tenter par ces délicieux plats, simples et faciles à réaliser. Retrouvons donc ma cuisine au fil des saisons, une cuisine authentique et saine. Voici mes trois recettes de Mai que j’ai concoctées pour vous.

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    Salade d’Asperges et Oeufs MimosaAsparagus and Egg Mimosa Salad

    Cabillaud et Crevettes à la Portugaise – Portuguese Cod and Shrimp Casserole

       

    Fondant à la Fraise, Strawberry Fondant

       

    Welcome to May, Those mouthwatering dishes are still simple and quick to make. So let’s continue with my cooking over the seasons, authentic and healthy cooking! 

    Thus, here is my selection of my three easy recipes ! 

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    Bon appétit at La Classe de Cuisine.

  • Mes plats vedettes pour Avril… my favorite recipes for April

    Avec Avril, c’est désormais tout à fait le printemps, avec en levée de rideau tous les petits légumes! Profitez des petits pois. Pour les fruits, savourez les premières fraises que vous pourrez servir avec cette délicieuse mousse au chocolat qui sera très appréciée… Retrouvons donc ma cuisine au fil des saisons, une cuisine authentique et saine. Voici mes trois recettes d’avril que j’ai concoctées pour vous.

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    Bon appétit avec La Classe de Cuisine!

    Salade WaldorfWaldorf Salad

    Cocotte d’Agneau Printanier – Spring Lamb shoulder Casserole

       

    Mousse au ChocolatChocolate Mousse

       

    With April, it’s now completely spring, With all the new vegetables coming up! Enjoy the green peas. For the fruits, enjoy the first strawberries associated to this delicious chocolate mousse which will be much appreciated… So let’s continue with my cooking over the seasons, authentic and healthy cooking! 

    Thus, here is my selection of my three easy recipes ! 

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    Bon appétit at La Classe de Cuisine.