Aujourd’hui… 6 janvier, l’Epiphanie, à l’origine, et toujours encore, une fête de la Lumière. Today.. January 6, Epiphany, originally and still today, a feast of Light.
Soupe de Butternut / Butternut-squash Soup
Purée Maison / Homemade Mash Potatoes
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Ideas : Côté Table
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Ideas : Côté Table
Joyeuses Fêtes de Noël à toutes et à tous ! Que ces quelques recettes vous permettent de vous régaler et de partager les repas de fin d’année en famille et avec vos amis… avant de vous retrouver avec grand plaisir l’année prochaine.
Merry Christmas to all of you ! I hope these few recipes allow you to enjoy and share End of Year meals with your family and friends… before meeting you again next year with pleasure.
Sablés de Parmesan & Saumon Fumé / Parmesan Wafers & Smoked Salmon
Risotto au Homard / Lobster Risotto 
Pintade aux Fruits Caramélisés / Guinea Fowl with Caramelised Fruits
Pana Cotta au Cappuccino / Cappuccino Pana Cotta
Petits Gâteaux de Noël / Christmas Cookies
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Ideas : Côté Table
Velouté de Cèpes / Cream of Ceps
Paupiettes Façon Osso Buco / Paupiettes Osso Buco Style
Gâteau Ricotta, Citron & Amandes / Ricotta, Lemon & Almond Cake