Janvier, le mois des bonnes résolutions, La tradition des bonnes résolutions du nouvel An était déjà pratiquée par les Babyloniens et les Romains. Aujourd’hui 90 % d’entre vous la perpétuent. Découvrons alors ensemble cette Soupe à la Carotte, Courge et Orange, gorgée de vitamines. Ensuite une délicieuse Flamiche aux Poireaux: le légume phare du mois. Et pour finir ces Poires pochées au vin rouge pour booster l’immunité et renforcer les défenses de l’organisme. Retrouvons donc ma cuisine au fil des saisons. Une cuisine authentique et saine. Voici mes trois recettes de Janvier que j’ai concoctées pour vous.
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Bon appétit avec La Classe de Cuisine!
Soupe à la Carotte, Courge et Orange – Carrot, Squash and Orange Soup
Flamiche aux Poireaux– Flamiche Leek or Leek Pie
Poires pochées au Vin rouge– Pear poched in red Wine
January is indeed the month that ends the solar calendar. Let’s discover this Grilled French Onion Soup. Then these delicious Chicken Ballotines with Chestnuts and Honey! And to finish, a nice Lemon Mousse. A fresh and light dessert. So let’s continue with my cooking over the seasons, authentic and healthy cooking!
Thus, here is my selection of my three recipes for January !
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Bon appétit at La Classe de Cuisine.
