La Classe de Cuisine

Tag: Boisson

  • Infused Water… Eaux infusées

    To Stay hydrated is so much more fun with Infused Water than just Water. We need to drink, but Instead of Soda, lets drink healthy, hydrating, and homemade water. I got four refreshing Fruit-infused Water recipes that provide a kid-pleasing alternative to fruit juice but also for us parents and Adults.

    Enhance your health and delight your taste buds with healthy, homemade waters. Why not make drinking water fun by adding a little fruit, vegetable, or herbs. These Fruit Infused waters will help you drink more water. Grapefruit/Vanilla infused Water, Lemon/Ginger infused Water, Orange/Rosmarin Infused Water and Lime/Mint Infused Water are my favorites.

    We all know how important it is to stay hydrated, year round. During winter, we can have several ways to stay hydrated during those months… And let’s treat ourselves with these Cappuccino Pana Cotta. That is why,

    I will see you soon at Laclassedecuisine.com !

    Rester hydraté est tellement plus amusant avec de l’eau infusée que de l’eau ordinaire. Nous avons besoin de boire, mais au lieu de boire des sodas, buvons des eaux saines, et hydratons-nous avec de l’eau “fait maison”. Je vous propose quatre recettes d’eaux infusées et rafraîchissantes qui fournissent une alternative agréable aux jus de fruits pour nos enfants. mais aussi pour nous, les parents et les adultes.

    Améliorez votre santé et ravissez vos papilles avec les Eaux Infusées maison et saines de surcroît. Pourquoi ne pas ajouter quelques tranches de fruits, de légumes, ou encore des herbes? Mes goûts préférés sont Pamplemousse/Vanille, Citron/Gingembre, Orange/Romarin et Citron Vert/Menthe.

    Nous savons tous combien il est important de rester hydraté, toute l’année. Particulièrement pendant les mois d’hiver. Faisons-nous plaisir avec ces Pana Cotta au Cappuccino. C’est pour cela que je vous dis…

    A très bientôt sur Laclassedecuisine.com !

  • Saveurs d’Eté… Summer Delights

    Avec la Lettre de Cuisine qui reprend son rythme hebdomadaire et la pastèque étant un des fruits phare de l’été, je ne résiste pas à l’envie de vous faire partager la dernière boisson que j’ai préparée pour les chaudes journées d’été et qui à coup sûr sait rafraîchir.

    C’est une boisson ultra simple à realiser et en même temps si bonne à la santé. Alors n’hésitez plus à acheter une belle pastèque, pleine de qualités et faites ce “Slushie de Pastèque” à tous ceux qui ont envie d’une boisson rafraîchissante et saine.

    C’est mon mix préféré de coeur d’été, mais n’oublions pas non plus la Baleine Pastèque qui fait toujours son petit effet ! alors… A très bientôt sur laclassedecuisine.com The newsletter of La Classe de Cuisine is back on a weekly basis! and as Watermelon is the flagship fruit of summer, I cannot resist to share with you the last drink I prepare for the hot summer days and that for sure knows how to refresh.

    It’s a very simple drink to realize and at the same time a good and healthy drink. So, do not hesitate anymore to buy a nice watermelon, full of qualities and make this “Watermelon Slushie” to all those who want a refreshing and healthy drink. This is my favorite mix of late summer.

    But do not forget the Watermelon Whale, a must on summer receptions ! So … See you soon at laclassedecuisine.com

  • Zoom sur le Kaki… Zoom on Persimmon/Khaki

    Le Kaki, aussi appelé abricot du Japon, ressemble à une grosse tomate, à la peau lisse. 
Le kaki est originaire de l’est de la Chine et est le fruit national du Japon où il est couramment cultivé et consommé. Un petit clin d’oeil à notre amie Yoko qui habite au Japon…

    Les européens ne l’ont découvert qu’au XIXème siècle et les premiers spécimens français ont été cultivés à Toulon. Aujourd’hui, des kakis sont produits non seulement au Japon et au Vietnam, mais aussi au Brésil, en Iran, au Liban, en Israël, et dans tout le bassin méditerranéen, sans oublier les États-Unis ( Californie et Floride). Il en existe aujourd’hui près de 3 000 variétés.

    Riche en vitamine C, en carotène et en lycopènes, deux substances antioxydantes qui ont un rôle protecteur vis-à-vis des maladies cardio-vasculaires, il renferme du bêta-carotène qui favorise la cicatrisation de la peau, et protège la rétine. Enfin, les fibres ont une action facilitatrice sur le transit, sans pour autant être agressive grâce à la présence de pectine. Ne nous privons donc surtout plus de ce beau fruit plein de propriétés et commençons dès maintenant notre journée par ce Jus Santé Kaki/Kiwi, et faisons-nous aussi plaisir en fin de repas, et tout en légèreté, avec cette Crème de Kakis au Cointreau.

    Alors à très bientôt sur laclassedecuisine.com !

    KakisKhaki , also called Persimmon, looks like a large tomato with a smooth skin. Khaki is native from eastern China and is the national fruit of Japan where it is grown and consumed. Wink to our friend Yoko who lives in Japan..

    Europe has not discovered it until the nineteenth century and the first French specimens were cultivated in Toulon (south French City). Today, persimmons are produced not only in Japan and Vietnam , but also in Brazil, Iran, Lebanon, Israel, and throughout the Mediterranean basin, not to mention the United States, precisely California and Florida. We count now around 3,000 varieties.

    Rich in vitamin C, carotene and lycopene, two antioxidants that have a protective role against cardiovascular diseases, it contains also the beta-carotene which promotes healing of the skin and protects the retina. Finally the fibres have a facilitating effect on the transit without being aggressive due to the presence of pectin. Therefore, don’t hesitate to use this beautiful fruit, full of properties and begin your day with this Healthy Khaki/Kiwi Juice and enjoy also this light and fluffy Persimmon Cream with Cointreau at the end of your meal. A delight !

    And… See you soon at Laclassedecuisine.com !