La Classe de Cuisine

Category: Non Catégorisé – Uncategorised

  • Sandwiches Chauds ou Froids… Hot or Cold Sarnies

    Commençons par la petite histoire du sandwich, qui nous vient tout droit d’Outre-Manche.

    John Montagu, quatrième Comte de Sandwich, demanda à son maître d’hôtel de livrer son souper entre deux tranches de pain pour éviter d’avoir les doigts graisseux sur ses cartes à jouer. D’autres commandèrent “ le même que Sandwich!” Depuis, le public britannique a commencé une véritable petite histoire d’amour avec le “Sandwich”!

    Aujourd’hui, vous pouvez acheter des sandwiches de toutes sortes et partout, et pas seulement au Royaume-Uni … C’est pourquoi, je vous donne ici la recette de Mon Club Sandwich concocté à Londres bien sûr, mais aussi la recette de ce délicieux sandwich chaud que j’appelle Croque Mozzarella.

    Rendez-vous donc sur Laclassedecuisine.com et dites-moi ce que vous en pensez !

    Let’s start with a brief history of the sandwich.

    John Montagu, the Fourth Earl of Sandwich, asked his butler to deliver his supper between two slices of bread to avoid the perils of getting greasy fingers on his playing cards. Others began to order “the same as Sandwich!”

    Since then, the British public has enjoyed an enduring love affair with the Sarnie !

    Nowadays, you can buy sandwiches of any kind, everywhere and not only in the UK… That is why, I give you here the recipe of My Club Sandwich I Made in London, of course, but also the recipe of this delicious hot Sandwich that I call Mozzarella Toast Bites.

    So, See you very soon at Laclassedecuisine.com  and tell me what you think about both of them !

  • Boissons de fin d’Eté… Late Summer Drinks

    Que vous ayez envie de retrouver vos amis ou que vous vouliez tout simplement vous rafraîchir pour démarrer cette fin de semaine de toute fin d’été, les boissons genre cocktails, mocktails et autres apéritifs sont nombreuses.

    Je vous propose cependant deux apéritifs / cocktails tout simples à préparer, très peu caloriques et pourtant si bons. La bonne nouvelle est qu’un excellent cocktail peut être étonnamment facile à créer. Quelques ingrédients, les bons outils et un peu de confiance, sont tout ce dont vous avez besoin pour préparer les boissons servies dans les bars les plus huppés. Voyons d’abord ce que vous pensez du Cointreau Fizz et de la Mule Rouillée et dites-moi vite celui que vous préférez.

    Retrouvons-nous donc sans tarder sur La Classe de cuisine.com pour trinquer!

    Whether you want to spend some time with your friends or you want to just refresh yourself to start this weekend of late summer, drinks like cocktails, mocktails and other beverages are many.

    However, I suggest two Aperitifs / Cocktails while simple to prepare, low in calories, yet so good. Because the good news is that a great cocktail can be surprisingly easy to create. A couple of ingredients, the right tools and some confidence are all you need to turn out the kind of drinks served in the smartest bars.

    First, the Cointreau Fizz and, second, the Rusty Mule… Tell me which one you prefer !

    So, let’s meet soon at La Classe de Cuisine.com. Cheers !

  • Les Framboises, Tout le Monde les aime… Raspberries, Everybody loves them

    Commençons par les atouts santé de la framboise. Tout d’abord une haute densité minérale et vitaminique C. Des fibres efficaces et, enfin, une saveur sucrée accompagnée, selon les variétés, d’une pointe d’acidité.

    Fruit fragile et délicat, il est généralement présenté en barquettes pour le protéger des chocs. Fiez-vous aux framboises produites dans votre région car elles auront été cueillies à maturité et pas trop chahutées par le transport. On peut cependant les trouver toute l’année au rayon congélation pour faire des coulis et des smoothies.

    Sa forte teneur en antioxydants contribue à prévenir les maladies cardiovasculaires. Enfin, cette petite baie granuleuse, au toucher tout soyeux, est un vrai bonheur pour les papilles.

    Alors n’hésitez plus à en acheter pour essayer tout de suite ma recette ultra-simple de Panacotta & Framboises Fraîches et, pour l’accompagner, mon Cake de Framboises, très facile à réaliser.

    Et… à très bientôt sur laclassedecuisine.com !

    Let’s start with the health benefits of Raspberries. Firstly, a high mineral density and of vitamin C. Effective fiber and, finally, a sweet flavour according to its variety, with a hint of acidity.

    Fragile and delicate fruit, it is usually presented in small containers to protect it from shocks. However, we can find freezed raspberries all year around to make coulis and smoothies.

    Its high antioxidant content helps prevent cardiovascular disease. Finally, this little grainy bay, silky to the touch is a real treat for the taste buds. So do not hesitate to try it right away by making my ultra-easy recipe of Panacotta & Fresh Raspberries and my Raspberry Cake very easy to realise and that goes nicely with it.

    That is why, lets see you soon at laclassedecuisine.com !