Velouté d’Artichauts et graines de Sésame / Artichoke Cream with Sesame Seeds
Porc Croustillant à la Québécoise / Crunchy Pork Canadian Way
Tarte Amandine Aux Prunes / Almond Custard Prune Tart
Category: Fruits – Fruits
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Flan au Parmesan / Parmesan Flan
Côtelettes d’Agneau & Sa Sauce à l’Orange / Lamb Chops & its Orange Sauce
Crème de Mangue / Mango Cream -
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Champignons Farcis au Chèvre & Herbes /Goat Cheese & Herbs Stuffed Mushrooms
Merlu à l’Estragon & à l’Orange / Hake with Tarragon & Orange
Compote Pomme-Raisin / Apple-Grape Compote