Tag: Sucrés

  • Bien dans son Assiette en Février… February’s Feel Good Food

    Avec Février et une certaine timidité, les journées commencent à s’allonger. Ce qui fait du bien au moral. Découvrons alors ensemble cette Soupe de Panais aromatisée au Thym. Une entrée facile et bon marché.  Ensuite des Gnocchis de Patates Douces. Juste du plaisir simple. Et pour finir ce Cake Poires et Noisettes au Miel. Un véritable délice ! Retrouvons donc ma cuisine au fil des saisons. Une cuisine authentique et saine. Voici mes trois recettes de Février que j’ai concoctées pour vous.

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    Bon appétit avec La Classe de Cuisine!

    Soupe de Panais aromatisée au ThymParsnip with Thyme Soup

    Gnocchis à la Patate Douce– Sweet Potato Gnocchis

       

    Cake Poire, Noisette et MielPear, Hazelnut and Honey Cake

       

    With February and a certain shyness, the days are starting to increase. Which is good for our spirit. Let’s discover together this Parsnip with Thyme Soup. An easy and cheap starter. Then Sweet Potato Gnocchi, so nice and so simple. And to finish this Pear and Hazelnut Cake with Honey. A real delight. So let’s continue with my cooking over the seasons, authentic and healthy cooking! 

    Thus, here is my selection of the three recipes for February ! 

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  • Bien dans son Assiette en Novembre… November’s Feel Good Food

    Novembre et les frimas de l’hiver, Novembre, la fin d’un cycle. Découvrons donc ensemble tout d’abord la Socca Méditerranéenne. Une délicieuse galette à la farine de pois chiche qui va nous réchauffer. Ensuite une Fricassée de Lapin au piment d’Espelette ! un plat sain et si facile à réaliser. Et pour finir un classique mais si bon Tiramisu au Chocolat. Retrouvons donc ma cuisine au fil des saisons. Une cuisine authentique et saine. Voici mes trois recettes de Novembre que j’ai concoctées pour vous.

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    Socca méditerrannéenneChickpea Flatbread

    Fricassée de Lapin au Piment d’Espelette– Rabbit Casserole with Espelette Pepper

       

    Tiramisu au ChocolatChocolate Tiramisu

       

    November and the cold of the winter season, November, the end of a cycle. So let’s discover together this Mediterranean Socca. A delicious chickpea flour pancake or flatbread. Then a Rabbit Fricassee with Espelette Pepper! A healthy and so easy dish to prepare. And to finish a classic but so good Chocolate Tiramisu. Now let’s continue with my cooking over the seasons. An authentic and healthy cuisine. Here are my three November recipes that I have prepared for you.

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  • Bien dans son Assiette en Septembre… September’s Feel Good Food

    Septembre est bien le mois de la récolte, Le “Septième” mois dans les anciens calendriers romains. Découvrons alors ensemble ces Rouleaux Croustillants au Chèvre et Raisins. Ensuite de délicieux Lasagnes de Courgettes ! Et pour finir une belle Compote Pommes-Raisin. Un dessert frais, léger. et bien sûr de saison..  Retrouvons donc ma cuisine au fil des saisons. Une cuisine authentique et saine. Voici mes trois recettes de Septembre que j’ai concoctées pour vous.

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    Rouleaux Croustillants au Chèvre et Raisins Crispy Goat cheese and Grape Rolls

    Lasagnes de Courgettes– Zucchini Lasagna

       

    Compote Pommes-RaisinsApple-Grape Compote

       

    September is indeed the month of harvest, an intense month and the start of the harvest. Let’s discover these Crispy Goat Cheese and Grape Rolls. Then these delicious Zucchini Lasagna! And to finish, a nice Apple-Grape Compote. A fresh and light dessert… So let’s continue with my cooking over the seasons, authentic and healthy cooking! 

    Thus, here is my selection of my three recipes for June ! 

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