Velouté d’Artichauts et graines de Sésame / Artichoke Cream with Sesame Seeds
Porc Croustillant à la Québécoise / Crunchy Pork Canadian Way
Tarte Amandine Aux Prunes / Almond Custard Prune Tart
Cake à la Courgette Jaune & Gruyère / Yellow Courgette & Gruyère cheese Savoury Cake
Ballotins d’Aubergines à l’Agneau / Aubergines-Eggplant Bundles with Lamb
Ma Crème Caramel / My Caramel Custard
Champignons Farcis au Chèvre & Herbes /Goat Cheese & Herbs Stuffed Mushrooms
Merlu à l’Estragon & à l’Orange / Hake with Tarragon & Orange
Compote Pomme-Raisin / Apple-Grape Compote