Crispy Goat Cheese & Grape Rolls / Rouleaux Croustillants Au Chèvre & Raisin
Rack of Lamb with Parsley Crumbs / Carré d’Agneau en Croûte de Persil
Category: Hors d’Oeuvre – Appetizers
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Mousseline de Foies de Volaille / Liver Mousse Flans
Gratin Dauphinois / Dauphinoise Potatoes Gratin
Oranges à la Russe / Oranges Russian Way
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Endives à la Crème de Noix / Belgium endives with Walnut Cream
Tourte Au Thon & Champignons / Tuna & Mushroom Pie
Pannacotta au Coulis de Kiwi / Pannacotta with Kiwi Coulis