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La cuisinière Julia Child est née le 15 Août 1912 et c’est tout simplement pour cela que je reviens à vous après un mois de “vacances” en France pour célébrer dignement mon héroïne.

L’Amérique tout entière la fête et pourtant son nom ne vous dit peut-être rien. Julia Child est une légende de la gastronomie, amoureuse de la France et surtout de sa cuisine. Elle est la femme qui a appris à cuisiner à l’Amérique. Elle l’est également devenue dans le monde entier et l’est toujours à mes yeux car elle a été une extraordinaire personnalité qui a permis au grand public de découvrir et aimer cuisiner français même sans être un chef!

Très célèbre aux États-Unis en raison de sa vingtaine de livres de recettes et de ses émissions de télévision, Julia Child est mieux connue des Français depuis la sortie en 2009 d’un film, [amazon_link id=”2757813838″ target=”_blank” container=”” container_class=”” ]Julie et Julia[/amazon_link], Un film tiré de deux (incroyables) histoires vraies dans lequel l’actrice Meryl Streep incarnait la cuisinière.

Julia Child est l’auteur de [amazon_link id=”1846143659″ target=”_blank” container=”” container_class=”” ]Mastering the Art of French Cooking[/amazon_link] (Maîtriser l’art de la cuisine française), paru en 1963.

Je vous recommande donc en cette année anniversaire cet ouvrage qui est à la fois très complet et très détaillé pour réussir sans problème, n’importe quelle recette. C’est un livre magnifique que je suis très fière de posséder.

Alors à très bientôt sur… La Classe de Cuisine pour d’autres nouvelles !

The cook Julia Child was born August 15, 1912 and this is why I come back to you after a month of “holidays” in France to celebrate my heroine.

All of America celebrates her name but it means perhaps nothing to you. Julia Child is a legend of gastronomy, in love with France and especially its cuisine. She is the woman who taught America how to cook. She has also become known worldwide thanks to an extraordinary personality that allowed the public to discover and enjoy cooking even without being a French chef!

Famous in the U.S. with her twenty cookbooks and television shows, Julia Child is best known to the French since the release in 2009 of [amazon_link id=”B002PHMJVO” target=”_blank” container=”” container_class=”” ]Julie and Julia[/amazon_link], a film of two (incredible ) true stories in which the actress Meryl Streep embodied the chef.

Julia Child is the author of [amazon_link id=”1846143659″ target=”_blank” container=”” container_class=”” ]Mastering the Art of French Cooking[/amazon_link], published in 1963.

I recommend the book in this anniversary year. It is both comprehensive and very detailed allowing to succeed at any recipe, without any problem. This is a wonderful book that I am very proud to own.

So see you soon at… La Classe de Cuisine for more news!

Aujourd’hui, je voudrais partager avec vous un lien intéressant existant entre Saint-Etienne et Boxing Day.

Le personnage de Saint-Etienne, Stéphane ou encore Estèphe, premier martyr de la chrétienté, apparaît comme étant à l’origine du culte des Saints. Aujourd’hui, 26 Décembre, nous fêtons les Etienne puisque fêté le 26 décembre en Occident, et le 27 décembre en Orient.

C’est aussi le patron des vignobles (Saint-Estèphe).

Dans l’Angleterre et tous les pays du Commonwealth, Boxing Day est traditionnellement un jour après Noël, quand les gens riches et les propriétaires au Royaume-Uni donnaient une boîte (Box) contenant un cadeau à leurs serviteurs.

Aujourd’hui, Boxing Day est surtout connu comme un jour férié, un “jour de congé compensatoire” le 26 Décembre et jour de la fête de Saint-Etienne. La tradition européenne date du Moyen-Age, mais son origine exacte est inconnue et il y a quelques écrits disant qu’il remonte à l’Antiquité tardive ou au début de l’ère chrétienne.

Des boîtes métalliques placées à l’extérieur des églises ont été utilisés pour recueillir les offrandes spéciales liées à la fête de Saint-Étienne !

A bientôt sur La Classe de Cuisine !

Today, I want to share with you an interesting connection between Saint Stephen and Boxing Day.

The character of Saint Stephen, Stephen or Estephe, first martyr of Christianity, appears to be the origin of the cult of saints. Today, December 26th, we celebrate all the Etienne as it is celebrated December 26 in the West, and December 27 in the East.

It is also the patron saint of vineyards (St. Estephe).

Boxing Day is traditionally a day following Christmas when wealthy people and homeowners in the United Kingdom used to give a box containing a gift to their servants.

Today, Boxing Day is better known as a bank or public holiday. The European tradition has been dated to the Middle Ages, but the exact origin is unknown and there are some claims that it goes back to the late Roman or early Christian era.

Metal boxes placed outside churches were used to collect special offerings tied to the Feast of Saint Stephen!

See you soon at La Classe de Cuisine !

La liste des cadeaux de Noël est chaque année une liste à faire, importante, et qui prend du temps car nous voulons tous avant tout faire plaisir.

Le compte à rebours est en marche car Noël est à notre porte et nous nous activons, après les achats, à emballer, en choisissant nos papiers cadeaux, nos rubans, nos étiquettes pour y écrire, avec de belles lettres dorées ou de couleurs bien choisies les prénoms de ceux qui nous sont chers et que nous voulons gâter.

Ajouter à ces paquets de Noël un petit bonbon ou petit gâteau de Noël traditionnel a été mon idée de cette année et que je voulais partager avec vous aujourd’hui.

A bientôt sur La Classe de Cuisine !

The Christmas gift list is, every year an important list that takes time to do because we want, first of all, to please.

the count down to Christmas started and Christmas is already at our door and we are very activ, after the shopping, to wrap these gifts in choosing our wrapping paper, our ribbons, our labels to write with nice golden or multicolor letters the names of the ones we love and we would like to please.

Add a little sweet or a small traditional Christmas cake to these Christmas packages was my idea for this year that I wanted to share with you.

See you soon at La Classe de Cuisine !