Pain de Maïs

Le Pain de Maïs est un pain ferme et légèrement dense qui est un excellent accompagnement pour les hors-d’oeuvre. Il est également savoureux, surtout lorsque vous le combinez avec le poivre de Cayenne. Il donne une bonne saveur à ce Pain de Maïs.

Pain de Maïs

Tout d’abord, voici la liste des différents ingrédients dont vous aurez besoin pour faire le Pain de Maïs pour 6 personnes

  • 225 g de semoule de maïs jaune
  • 225 g de farine tamisée
  • une c. à soupe de sucre, une c.à soupe de levure chimique et une c. à café de sel
  • 200 ml de lait
  • 1 c. à soupe de beurre, fondu et refroidi
  • 2 œufs fermiers, légèrement battus

Maintenant, voici les quelques étapes que vous devrez suivre pour faire le Pain de Maïs

Préchauffez le four à 400 ° F ou 200 ° C. Beurrer un moule de 9 x 9 x 3 pouces. Mélanger la farine de maïs, la farine, le sucre, la poudre à pâte et le sel dans un grand bol. Mélangez le lait, le beurre et les œufs dans un autre bol.

Incorporer le mélange de lait dans le mélange de farine de maïs juste jusqu’à humidifié.

Verser la pâte dans la poêle préparée et cuire jusqu’à ce qu’elle soit dorée. Environ 25 à 30 minutes. Laisser refroidir sur une grille 5 minutes, puis retirer de la poêle et laisser refroidir complètement sur la grille, mais vous pouvez aussi servir votre pain de maïs encore chaud et le couper en carrés.

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