Noix de Saint-Jacques et Crevettes au Gingembre

Ingrédients pour 4 Personnes:

  • 500g de noix de Saint-Jacques.
  • 250g de crevettes crues
  • 250ml de crème fraîche liquide.
  • 2c. à soupe de gingembre en poudre.
  • Sel, poivre.

Faites revenir les crevettes décortiquées au préalable avec une noix de beurre dans une grande poêle puis reserver au chaud.

Faites de même avec les noix de Saint-Jacques. Réserver.

Verser la crème dans la poêle et saupoudrer avec le gingembre.

Aux premiers bouillons, saler, poivrer, rajouter les crevettes et les noix de Saint-Jacques, mélanger doucement et server aussitôt accompagné de pâtes fraîches ou de riz.

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