Coupelles Tulipes

Ingrédients pour 8 coupelles :

  • 125 g de sucre
  • 75 g de farine
  • 50 ml de lait
  • 2 petits blancs d’oeufs
  • 8 gr de beurre fondu

Préchauffez votre four à 200°C. Versez dans un saladier la farine, le sucre et le sel. Incorporez progressivement le lait puis les blancs d’oeufs. Terminez en ajoutant le beurre fondu.

Préparez vos coupelles 2 par 2. Pour cela, étalez finement 2 cuillères de pâte sur une plaque à four, recouverte de papier sulfurisé et beurrée. Faite 2 cercles d’environ 12 cm de diamètre.

Faites cuire dans votre four chaud 7 à 8 minutes en surveillant la cuisson. les bords doivent être plus dorés que le centre.

Préparez deux petits bols. Retirez chaque cercle en vous aidant d’une spatule et le mouler dans le bol pour prendre forme.

Répétez l’opération jusqu’à utilisation de toute la pâte. Etant donné que les coupelles durcissent vite dès refroidissement, ne perdez pas de temps puis laissez-les refroidir.

Pour les garder bien croustillantes, entreposez-les dans un endroit bien sec, genre boite métallique.

Share / PartagerShare on Facebook
Facebook
Pin on Pinterest
Pinterest
Email this to someone
email

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *