Compote Pomme-Raisin

Ingrédients pour 4 à 6 Personnes:

  • 1 kg de pommes
  • 3 belles grapes de raisin rouge
  • 2 c. à soupe de miel liquide

Peler les pommes puis coupez-les en quartiers. Laver les raisins puis égrenez-les en les ajoutant à vos quartiers de pommes.

Mettez l’ensemble dans une grande casserole avec un fond d’eau et chauffer à feu vif. dès que l’ensemble bouillonne, baisser le feu et laisser mijoter pendant 20 minutes environ ou jusqu’à ce que les pommes soient fondantes et les raisins éclatés.

laisser tiédir puis passer vos fruits au moulin à légumes pour vous débarrasser des pépins de raisins. Transvaser votre compote dans un joli plat et servez accompagné de petits beurres.

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