Our summer receptions often carry a holiday feel, and it is not necessary to own a garden or terrace to get this feeling at home. A great table setting with simple and fresh dishes will welcome and entertain every one.
Prepare one or two meals in advance to charm your guests with this Lemony Calamari Salad and this delicious Salmon en Croute. Try this Roasted Fig & Sesame Seed Salad and this unusual Chilled Zucchini Soup.
For dessert have this Lemon Tart with a slightly tangy twist, or an Apricot & Almond Cream Tart and some fresh fruit. Try strawberries and raspberries presented in a bowl of sour cream and beaten soft cheese…
Bon appétit at laclassdecuisine.com !
Nos réceptions d’été ont souvent un avant-goût de vacances, et il n’est pas nécéssaire d’avoir pour cela un jardin, ou une terrasse. Notre salle à manger, toute fleurie et dont le couvert et les plats seront rustiques, les mets simples et tout de fraîcheur, permettront de recevoir.
Préparons un ou deux plats la veille pour charmer nos convives comme cette Salade d’Artichauts & Calamars citronnés et ce délicieux Feuilleté de Saumon. Des salades variées comme cette Salade aux Figues Rôties et pourquoi pas une insolite Soupe Glacée aux Courgettes.
Pour les desserts, une Tarte au Citron, dont la fraîcheur légèrement acide est toujours bienvenue, une Tarte aux Abricots & Crème d’Amande, mais aussi des fruits de saison, fraises et framboises par exemple, avec lesquels vous présenterez une jatte de crème fraîche et de fromage blanc battu et…
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