Bien dans son assiette... Feel good Food

L’agneau français ou anglais, le trésor de nos élevages, est la viande idéale à cuisiner et à mijoter pendant l’été…Outre nos fromages et nos vins réputés dans le monde entier, nous possédons une tradition culinaire et des recettes remontant parfois jusqu’au Moyen Âge.

La viande rouge, dont fait partie la viande d’agneau, est un aliment important pour l’homme. Elle apporte des nutriments indispensables à notre organisme.

Des protéines de haute valeur biologique, du fer d’origine animale, des vitamines, notamment la vitamine B12 qui ne nous est fournie que par les produits d’origine animale.

Nombreux sont les plats préparés pour les repas en famille ou entre amis. Il faut dire que la plupart des grands classiques ne sont pas forcément onéreux et, si on les apprécie autant, c’est qu’ils sont faciles à réaliser, savoureux et généreux.

Cette Epaule d’Agneau farcie aux Abricots et Pignons fait partie de ces plats conviviaux que vous aurez plaisir à préparer, car cuisiné à l’avance pour recevoir en toute quiétude.

Alors, bonne dégustation et…

A très bientôt sur La Classe de Cuisine !

 

The French or English lamb, treasure of our farms, is the ideal meat to cook and simmer during summer …In addition to our cheeses and wines, famous around the world, we have culinary traditions and recipes sometimes dating back to the Middle Ages.

Red meat, which lamb meat is part of, is an important food for humans. It provides essential nutrients to our body. Proteins of high biological value, animal iron, vitamins, especially vitamin B12 which is only provided to us through products of animal origin.

Manifold are the dishes prepared for family or friends. It must be said that most of the classics are not necessarily costly and, if we all appreciate them, it is also because they are easy to realize, tasty and generous.

Stuffed Lamb Shoulder with Apricots and Pine Nuts is one of those friendly dishes that you will enjoy preparing, because prepared in advance to welcome your friends with tranquility,

Enjoy your cooking…

And see you soon at La Classe de Cuisine !


Tags

Fruits, Meat, Menu, Viande


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