Category: Hors d’Oeuvre – Appetizers

  • Bien dans son Assiette en Septembre… September’s Feel Good Food

    Avec Septembre voici la Rentrée, la fin des vacances et la reprise du travail.  Il y a cependant une très bonne nouvelle, c’est que le mois de septembre est encore empli de magnbifiques légumes. Dépêchons-nous donc de découvrir ensemble cette délicieuse entrée avec cette salade de Fenouils aux Crevettes; ensuite ces Capellinis aux Aubergines et, pour finir, ce très appétissant Biscuit léger aux Abricots. Un dessert facile à réaliser, léger et qui plaît toujours. Retrouvons  ma cuisine au fil des saisons, une cuisine authentique et saine. Voici les trois recettes de septembre que j’ai concoctées pour vous.

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    Bon appétit avec La Classe de Cuisine!

    Salade de Fenouil aux CrevettesFennel and Prawns Salad

    Capellinis aux Aubergines– Eggplant Capellini

       

    Biscuit léger aux AbricotsLight Apricot Biscuit

       

    With September comes Back to School! The end of vacations and the return to work. However, there is some very good news! September is still providing us with wonderful vegetables. Let’s hurry to discover together this delicious starter with a fennel with Gambas salad. Then, these Capellini with Eggplant! And to finish this very appetizing Light Apricot Biscuit. An easy dessert to make, light and always a hit. Here are my three September recipes that I  prepared for you… So let’s continue with my cooking over the seasons, authentic and healthy! 

    Here is my selection of my three recipes for September ! 

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    Bon appétit at La Classe de Cuisine.

  • Bien dans son Assiette en Juillet… July’s Feel Good Food

    Avec Juillet débute le second semestre et l’on peut même dire, sans exagération, qu’il commence en beauté.  Découvrons alors ensemble cette délicieuse entrée avec ces Rillettes de Lapin. Ensuite de très belles tranches de Saumon roti sur Salade façon Gaspacho ! Et pour finir ce très appétissant Tiramisu Citron et Menthe. Un dessert facile à réaliser, léger et qui plaît toujours surtout lorsqu’il fait chaud. Retrouvons donc ma cuisine au fil des saisons. Une cuisine authentique et saine. Voici mes trois recettes de Juillet que j’ai concoctées pour vous.

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    Rillettes de LapinRabbit Rillettes

    Saumon roti sur Salade façon Gaspacho– Seared Salmon with Gaspacho Salad

       

    Tiramisu Citron et MentheLemon and Mint Tiramisu

       

    July marks the beginning of the second half of the year, and we can even say, without exaggeration, that it’s off to a great start. So, let’s discover this delicious starter with these Rabbit Rillettes. Then, some beautiful slices of seared Salmon on a Gazpacho-style salad! And to finish, this very appetizing Lemon and Mint Tiramisu. An easy-to-make, light dessert that’s always a hit, especially when the weather is hot.. So let’s continue with my cooking over the seasons, authentic and healthy cooking! 

    Thus, here is my selection of my three recipes for July ! 

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    Bon appétit at La Classe de Cuisine.

  • Bien dans son Assiette en Juin… June’s Feel Good Food

    Juin est un mois d’une grande générosité. Sur les marchés, les étals commencent à déborder de magnifiques produits de saison qui ne demandent qu’à être préparés avec amour en cuisine. Découvrons alors ensemble ces superbes petits Crumbles chèvre et Tomates. Ensuite de délicieuses Côtelettes d’Agneau et Feta rôtie ! Et pour finir cette superbe Tarte aux Fraises fine. Un dessert très français et que nous trouvons encore dans les belles brasseries à tous les coins de l’hexagone. Retrouvons donc ma cuisine au fil des saisons. Une cuisine authentique et saine. Voici mes trois recettes de Juin que j’ai concoctées pour vous.

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    Bon appétit avec La Classe de Cuisine!

    Petits Crumbles Chèvre Tomatessmall Goat Cheese and Tomato Crumble

    Cotelettes d’Agneau et Feta rôtie– Lamb Chops and roasted Feta

       

    Tarte aux Fraises fine- French Strawberry Tart

       

    June is a month of great generosity. Market stalls are beginning to overflow with magnificent seasonal produce just waiting to be lovingly prepared in the kitchen.So, let’s discover these lovely Goat Cheese and Tomato Crumbles together. Then, delicious Lamb Chops and Roasted Feta! And to finish, this superb Strawberry Tart. A very French dessert that we still can find in beautiful brasseries all over France.. So let’s continue with my cooking over the seasons, authentic and healthy cooking! 

    Thus, here is my selection of my three recipes for June ! 

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    Bon appétit at La Classe de Cuisine.