C’est probablement mon nouveau dessert favori !
Les haltes gourmandes faites durant l’été à visiter ces petits villages pittoresques de nos belles campagnes nous permettent souvent de re-découvrir certains plats et desserts mangés pendant notre enfance.
En fait, de Mai à Septembre, chacun peut faire la Tourte aux Fruits, ce dessert très simple mais si bon avec des fruits de saison juste cuits jusqu’à consistence d’une compote et garni ensuite d’une pâte à biscuit très peu sucré. On peut l’agrémenter de crème fouettée et il pourra remplacer tous les autres, au moins juqu’à la fin de la saison des fruits juteux.
Alors à très bientôt sur laclassedecuisine.com
This may be my new favorite dessert !
The gourmet stops made during the summer when visiting the picturesque villages of our beautiful countryside often allows us to re-discover some dishes and desserts eaten during our childhood.
In fact, from May to September, anyone can make the Jam Cobbler, this very simple dessert but so good with seasonal fruits cooked to a jammy consistency and then topped with a not too sweet breakfast style biscuit. It can be enhanced with whipped cream and this simple baked dessert will replace all others, at least while juicy fruits are in season.
So, lets see you soon at laclassedecuisine.com
