La Bretagne et son Far… Far qui en latin signifie “froment, blé, gruau” et qui était une bouillie de blé dans laquelle on ajoutait des fruits secs comme des pruneaux ou des raisins.
Les fars Bretons, à l’origine confectionnés pour les fêtes religieuses et les fêtes familiales se sont enrichis au fil du temps en beurre, pruneaux et œufs.
Aujourd’hui, le Far Breton est toujours aussi populaire et apprécié, surtout en période hivernale . Servi tiède, il réchauffe et grâce à ses pruneaux est digéré facilement.
Maintenant l’Angleterre et son Cake au Citron est un grand classique de la pâtisserie anglaise, servi à l’heure du thé. Revisité et très apprécié par mon jury, ma version de Cake au Citron & Yaourt apporte ici le bien-être grâce à sa richesse en vitamin C et le petit plus coté probiotique avec l’apport d’un yaourt. Alors essayez-les donc tous les deux et,…
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Brittany and its Far … Far which in Latin means “wheat, corn, oats” was a boiled wheat dish in which dried fruits were added, such as prunes or raisins.
Fars Bretons were originally made for religious holidays and family celebrations. They were then enriched with butter, prunes and eggs.
Today, the Brittany Far is still popular and appreciated, especially during winter. Served lukewarm, it warms us up and is easily digested thanks to the prune.
Now England and its Lemon Cake is a classic in English pastry, served at tea time. Revisited and appreciated by my Jury, here is my version of Lemon Yogurt Cake. It brings well-being thanks to its richness in vitamin C and a little more with a probiotic intake done by the add of a yogurt. So try them both and …
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