La Classe de Cuisine

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August 31, 2023

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Pilchard in Oil

Pilchards are underpriced. They are so good though. To prove it to you, I ...

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June 30, 2023

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Round Radish with Pilchards Butter

These small round Radish and Pilchards Butter are the ideal starter to accompany fresh ...

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June 1, 2023

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Tomato Darioles with Tarragon

These small Tomato Darioles with Tarragon are the ideal appetizer to start a meal taken ...

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April 24, 2023

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Asparagus and Egg mimosa Salad

This Asparagus and Egg Mimosa Salad is so called because the yellow egg yolks ...

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March 1, 2023

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Orange and Fennel Salad

This Orange and Fennel Salad, served with a Xérès vinegar and oregano vinaigrette is ...

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September 1, 2022

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Mes plats vedettes pour Septembre… my favorite recipes for Septembre

Avec Septembre voici le bon goût des produits de fin de saison estivale... Nous ...

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July 1, 2022

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Mes plats vedettes pour Juillet… my favorite recipes for July

En ce début de saison estivale, Mes plats vedettes pour Juillet... my favorite recipes ...

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June 24, 2022

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Houmous

Houmous equals Chickpeas – the star ingredient in houmous – High in protein and ...

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June 1, 2022

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Mes plats vedettes pour Juin… my favorite recipes for June

Avec Juin voici le bon goût des produits d'été... Nous continuons avec ma cuisine ...

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March 1, 2022

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Mes plats vedettes pour Mars… my favorite recipes for March

Avec Mars, voici le début du printemps. Nous continuons avec ma cuisine au fil ...

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