Oranges ou Clémentines mais aussi Mangues ou encore Pamplemousses !…
Le jaune est décidément la couleur de prédilection de notre mois de janvier avec notre galette en forme de soleil, notre plat de lasagnes qui nous a fait partir jusqu’en Toscane ou encore notre soupe vitaminée, sans oublier la crème de mangue et maintenant les fruits comme l’orange et la clémentine que nous trouvons abondamment sur tous les étals. Pourtant je devrais dire que, cette fois-ci, nous nous approchons encore plus de la couleur orange, qui stimule l’enthousiasme et la créativité.
Tous ces fruits, gorgés de jus et pleins de vitamines dont nous avons tous un grand besoin particulièrement en ce moment, nous intéressent déjà moins car il faut toujours les éplucher, les préparer…et nous avons l’impression qu’il n’y a que cela comme fruits. Alors pour nous réconcilier avec ces délicieuses “boules” pleines d’énergie, je vous propose deux desserts, faciles et rapides à préparer et bien sûr… dé-li-cieux ! Voilà pourquoi je vous parle tout d’abord des Oranges à la russe puis d’une Crème de Clémentines. Ce qui est certain, c’est qu’ils vont ravir les palais des petits comme des grands.
A bientôt sur La Classe de Cuisine !
Oranges or Clementines and also Mango or Grapefruit! …
Yellow is definitely the color of choice in our month of January with our galette in the shape of the sun, our lasagna dish that made us go to Tuscany or our vitamined soup, not to mention our cream of mango. Now we find plenty of oranges and clementines on all the stalls and I should say that, this time, we get even closer to the color orange which stimulates enthusiasm and creativity.
All these fruits, bursting with juice and full of vitamins that we all have a great need of, especially at this time of the year, but in which we have also less interest because it is always necessary to peel them, prepare them … and we feel that we only have these fruits. So to reconcile us with these delightful “bowls” full of energy, I propose two desserts, quick and easy to prepare and of course … de-li-cious ! That is why I want to talk about the Russian Way Oranges without forgetting the Clementine Posset. What is certain is that they will delight all the palates.
See you soon at La Classe de Cuisine !
