Category: Sucrés – Sweets

  • Bien dans son Assiette en Juillet… July’s Feel Good Food

    Avec Juillet débute le second semestre et l’on peut même dire, sans exagération, qu’il commence en beauté.  Découvrons alors ensemble cette délicieuse entrée avec ces Rillettes de Lapin. Ensuite de très belles tranches de Saumon roti sur Salade façon Gaspacho ! Et pour finir ce très appétissant Tiramisu Citron et Menthe. Un dessert facile à réaliser, léger et qui plaît toujours surtout lorsqu’il fait chaud. Retrouvons donc ma cuisine au fil des saisons. Une cuisine authentique et saine. Voici mes trois recettes de Juillet que j’ai concoctées pour vous.

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    Bon appétit avec La Classe de Cuisine!

    Rillettes de LapinRabbit Rillettes

    Saumon roti sur Salade façon Gaspacho– Seared Salmon with Gaspacho Salad

       

    Tiramisu Citron et MentheLemon and Mint Tiramisu

       

    July marks the beginning of the second half of the year, and we can even say, without exaggeration, that it’s off to a great start. So, let’s discover this delicious starter with these Rabbit Rillettes. Then, some beautiful slices of seared Salmon on a Gazpacho-style salad! And to finish, this very appetizing Lemon and Mint Tiramisu. An easy-to-make, light dessert that’s always a hit, especially when the weather is hot.. So let’s continue with my cooking over the seasons, authentic and healthy cooking! 

    Thus, here is my selection of my three recipes for July ! 

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    Bon appétit at La Classe de Cuisine.

  • Bien dans son Assiette en Mai… May’s Feel Good Food

    Mai, s’ouvre de manière délicate avec l’incontournable Muguet porte-bonheur. Troisième mois du printemps météorologique dans l’hémisphère nord, le mois de mai est unanimement apprécié. Découvrons alors ensemble cette Salade de radis, petits pois et concombre, gorgée de vitamines. Ensuite un délicieux Poulet Teriyaki rôti, avec des asperges, le légume phare du mois. Et pour finir cette tarte à la Rhubarbe, gingembre et crème. Une tarte toute en délicatesse! Retrouvons donc ma cuisine au fil des saisons. Une cuisine authentique et saine. Voici mes trois recettes de Mai que j’ai concoctées pour vous.

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    Salade de Radis, Petits Pois et ConcombreRadish, Pea and cucumber Salad

    Poulet Teriyaki rôti–  Roast Teriyaki Chicken

       

    Tarte Rhubarbe, gingembre et crèmeRhubarb, ginger and Custard Tart

       

    May opens delicately with the unmissable lucky Lily of the Valley. Third month of meteorological spring in the northern hemisphere, the month of May is unanimously appreciated. So, let’s discover together this Radish, Pea and Cucumber Salad, full of vitamins. Then a delicious Roast Teriyaki Chicken and Asparagus the flagship vegetable of the month. And to finish this Rhubarb and ginger Custard Tart. Full of delicacy. So let’s continue with my cooking over the seasons, authentic and healthy cooking! 

    Thus, here is my selection of my three recipes for May ! 

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    Bon appétit at La Classe de Cuisine.

  • Bien dans son Assiette en Novembre… November’s Feel Good Food

    Novembre et les frimas de l’hiver, Novembre, la fin d’un cycle. Découvrons donc ensemble tout d’abord la Socca Méditerranéenne. Une délicieuse galette à la farine de pois chiche qui va nous réchauffer. Ensuite une Fricassée de Lapin au piment d’Espelette ! un plat sain et si facile à réaliser. Et pour finir un classique mais si bon Tiramisu au Chocolat. Retrouvons donc ma cuisine au fil des saisons. Une cuisine authentique et saine. Voici mes trois recettes de Novembre que j’ai concoctées pour vous.

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    Bon appétit avec La Classe de Cuisine!

    Socca méditerrannéenneChickpea Flatbread

    Fricassée de Lapin au Piment d’Espelette– Rabbit Casserole with Espelette Pepper

       

    Tiramisu au ChocolatChocolate Tiramisu

       

    November and the cold of the winter season, November, the end of a cycle. So let’s discover together this Mediterranean Socca. A delicious chickpea flour pancake or flatbread. Then a Rabbit Fricassee with Espelette Pepper! A healthy and so easy dish to prepare. And to finish a classic but so good Chocolate Tiramisu. Now let’s continue with my cooking over the seasons. An authentic and healthy cuisine. Here are my three November recipes that I have prepared for you.

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    Bon appétit at La Classe de Cuisine.