La Classe de Cuisine

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March 1, 2026

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Bien dans son Assiette en Mars… March’s Feel Good Food

Le mois de Mars marque généralement un tournant dans l'année. Il clôture le premier ...

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March 1, 2026

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Fennel Milk, and White Wine English Sauce

Why a Fennel Milk at the beginning of spring? Because in March, everything starts ...

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March 1, 2026

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Silken Sweet potato Cake

This Silken Sweet Potato Cake is a healthy and delicious cake, and a wonderful ...

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February 1, 2026

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Bien dans son Assiette en Février… February’s Feel Good Food

Février, le mois qui rééquilibre. Le plus court des mois n'est pas le moins ...

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January 1, 2026

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Bien dans son Assiette en Janvier… January’s Feel Good Food

Janvier, mois magique et secret. Janvier semble nous figer, nous rétracter, nous resserrer en ...

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December 1, 2025

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Bien dans son Assiette en Decembre… December’s Feel Good Food

Décembre qui est le dernier mois de l'année calendaire est un peu particulier.  D'un ...

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December 1, 2025

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Breaded Monkfish with Hazelnuts and Ceps

This breaded monkfish dish with Hazelnuts and porcini mushrooms is a special holiday recipe, ...

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December 1, 2025

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Cardoon Gratin

Cardoon, also known as “wild artichoke” or chard, is one of the oldest vegetables. ...

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November 1, 2025

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Bien dans son Assiette en Novembre… November’s Feel Good Food

Novembre n'est à coup sûr pas le mois le plus joyeux de l'année. Même ...

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October 31, 2025

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Lentils Croquettes with Hazelnuts

Coral, green, or black, lentils have different flavors and undeniable nutritional benefits. So go ...

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