Ces petits Fondants aux Myrtilles, quel bonheur ! Les myrtilles sont la preuve que l’été a bien fait son travail car les myrtilles , juteuses et mûres à point ajoutées à cette préparation onctueuse en fait un petit dessert exquis. Ajoutez-y au dernier moment un nuage de sucre glace pour lui donner belle allure et si vous aimez bien sûr !
Voilà tout d’abord la liste des différents ingrédients dont vous aurez besoin pour préparer ces Fondants aux Myrtilles avec une préparation de 15 minutes et une cuisson de 25 minutes environ
- 2 blancs d’oeufs
- 25 g de farine
- 100 g de sucre glace
- 85 g d’amandes en poudre
- 80 g de beurre fondu
- 1 zeste de citron ( optionnel)
- 125 g de myrtilles fraîches
Maintenant, voilà les quelques étapes que vous devrez suivre pour réaliser ces Fondants aux Myrtilles
Préchauffez votre four à 180°C. Tamisez la farine et le sucre glace puis ajoutez la poudre d’amandes. Fouettez les blancs en neige et incorporez-les délicatement au mélange. Ajoutez le zeste de citron et le beurre fondu refroidi. Mélangez bien. Enfin, ajoutez les myrtilles.
Beurrez et farinez des moules individuels et versez la pâte dedans. Enfournez vos petits moules pendant 20 à 25 minutes selon la profondeur de vos moules. Vérifiez la cuisson en piquant avec une pointe de couteau. laissez un peu refroidir puis démoulez sur une grille et dégustez.
