J’adore les blettes et les valeurs nutritionnelles sont exceptionnelles! C’est un légume dont on peut utiliser les feuilles et les côtes.
C’est une plante potagère et parente de la betterave, cultivée pour ses cardes blanches et charnues et ses feuilles qui ressemblent à celles de l’épinard. On peut donc, comme les épinards, servir les bettes en salade avec de petits lardons, les faire ” fondre ” dans une cuillerée de beurre ou d’huile mais aussi comme accompagnement d’un poisson grillé.
Il faut distinguer la bette à feuilles et la bette à cardes. Les bettes ou blettes désignent les feuilles. Les cardes sont les pétioles aplatis ou côtes.
Pauvre en calories, c’est le légume idéal pour ceux qui veulent perdre du poids tout en apportant à la diète du potassium du calcium et des fibres. Alors ne vous privez plus et préparez sans tarder ce Flan aux Blettes que tous aimeront tellement c’est bon et…
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I love swiss chard and their nutritional values are exceptional! It is a vegetable from which you can use the leaves and stalks.
It is a potherb and a relative of the beetroot, cultivated for its white and fleshy chard and its leaves that resemble those of the spinach. We can therefore, like spinach, serve chard in salads with bacon, make them “melt” in a spoonful of butter or olive oil but also as an accompaniment to grilled fish.
We must distinguish the chard leaves and chard stalks. Foliage beet or Swiss chard designate leaves. Chards are the flattened stalks or petioles.
Low in calories, this is the ideal vegetable for those who want to lose weight while providing the diet of potassium calcium and fiber. So do not deprive yourself and get ready to prepare this Swiss Chard Flan, it’s so good and also so easy to make…
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