Ces petits Crumbles Chèvre et Tomates sont une entrée parfaite lorsqu’on a pas envie de passer beaucoup de temps en cuisine et dès cela commence à mijoter, on peut humer la bonne odeur qui se dégage. Alors n’hésitez pas et essayez sans tarder ce petite entrée qui cache son jeu.
Voilà tout d’abord la liste des quelques ingrédients dont vous aurez besoin pour préparer ces petits Crumble Chèvre Tomates pour 4 personnes
- 3 tomates
- 1 petite échalote et une gousse d’ail
- 40 g de chèvre frais
- 50 g de beurre
- 40 g de parmesan
- 45 g de farine
- 1 à 2 c à soupe de chapelure
- Basilic ciselé et thym
Maintenant voilà les quelques étapes que vous devrez suivre pour réaliser ces petits Crumble Chèvre Tomates avec 30 minutes de préparation et 15 minutes de cuisson
Commencez par préchauffer le four à 180°C. Beurrez les moules individuels. Ebouillantez vos tomates pendant 30 secondes puis pelez-les. C’est très facile. Coupez vos tomates en morceaux.
Dans une poêle, faites chauffer un peu d’huile d’olive; Ajoutez l’ail et l’échalote émincés, le chèvre frais, les morceaux de tomates et le basilic. Vous pouvez également ajouter quelques tomates séchées coupées en petits morceaux. Laissez mijoter une dizaine de minutes.
Disposez le mélange aux tomates dans vos petits ramequins. Pour le crumble, commencez par couper le beurre en petits morceaux et ajoutez le parmesan râpé, la farine et enfin la chapelure. Malaxez le tout avec les mains juqu’à obtenir une consistance sableuse.
Ajoutez la pâte à crumble dans les ramequins et saupoudrez de thym. enfournez environ 15 minutes et sortez-les dès qu’ils ont une belle couleur dorée. Servez chaud ou tièdes.
