Bonjour à toutes et à tous en cette presque fin d’été avec Idées pour votre Table en Septembre. Si nous avons encore du temps pour cuisiner, commençons par redécouvrir cette plante potagère qui fait partie des moins caloriques de la saison.

Mettons à l’honneur l’Aubergine. Sa chair subtile est un vrai régal de délicatesse. Tout d’abord l’Aubergine Grillée, Tomates et Pignons qui est d’une simplicité déconcertante à préparer, et bon marché. Ensuite le Caviar d’Aubergine, tout aussi facile à préparer.

Enfin, pour le dessert, tournons-nous vers deux fruits encore bien présents, en succombant pour cette Tarte Nectarines et Groseilles. Sans moule et sans complexe, façonnez votre tarte avec les doigts si vous voulez. Elle n’en sera que plus authentique. Alors surtout, n’hésitez pas et retrouvons-nous vite sur laclassedecuisine.com avec en prime, la recette de ma Confiture Melons et Citrons, un vrai régal !

Hello to all in this almost end of summer with “Idée pour votre Table en Septembre”. If we still have time to cook, let’s start by rediscovering the season’s least caloric vegetable plant.

Let’s honor the Aubergine, also called Eggplant. Its subtle flesh is a real treat of delicacy. First of all, the Grilled Aubergine, Tomatoes and Pine Nuts is of a disconcerting simplicity to prepare and cheap. Then the Eggplant Caviar, just as easy to prepare.

Finally, for dessert, two fruits that are still very much present, let’s succumb to this Nectarine and Red Current Tart. Without a tin and without complex, shape your pie with your fingers if you like. It will only be more authentic! So without any hesitation, let’s meet again and soon at laclassedecuisine.com with as a gift, the recipe of my Cantaloup and Lemon Marmelade that is to die for !