Ce Millefeuille de Crêpes Saumon et Crème fraîche est une façon originale et sympathique de déguster des crêpes lorsque l'on aime cela. On aime le côté sophistiqué du Saumon fumé et de la chantilly salée mais l'assiette reste simple et facile à réaliser.
Voilà tout d'abord la liste des différents ingrédients dont vous aurez besoin pour préparer le Millefeuille de Crêpes Saumon et Crème fraîche pour 4 personnes
Pour la pâte à crêpes:
- 250 g de farine
- 3 oeufs
- 1 pincée de sel
- 20 g de sucre en poudre
- 1/2 litre de lait
- 150 ml de crème fraîche liquide
- 4 tranches de saumon fumé coupées en lanières fines
- 1 c. à soupe de ciboulette ou d'aneth
- 2 pincées de Sel et poivre du moulin