Déguster ces Mini Croissants aux Amandes est un pur plaisir... Ces jolies mignardises dérivées des apports arabes, ibériques et suisses, sont à savourer avant, pendant et après Noël... 

Voilà tout d'abord la liste des différents ingrédients pour faire les Mini Croissants aux Amandes pour environ 6 personnes 

• 200 g de Maïzena (Fécule de Pomme de terre)
• 150 g de beurre fin
• 90 g d'amandes effilées
• 60 g de sucre glace et 20 g pour le saupoudrage.
• 1 sachet de sucre vanillé.

  Voilà maintenant les quelques étapes à suivre pour réaliser les Mini Croissants aux Amandes Mélangez tous les ingrédients dans l'ordre jusqu'à consistance d'une boule. Faire des petits croissants et les poser à intervalles réguliers sur une plaque allant au four et mettre à cuire à four chaud, 200°C, pendant environ 15 mn ou jusqu'à ce que les petits croissants soient juste légèrement dorés. Au sortir du four, laissez refroidir puis saupoudrez généreusement de sucre glace avent de déguster.