Le Crumble à la Rhubarbe est LE dessert anglais car ce sont eux qui ont introduit la rhubarbe dans la cuisine. Elle est toujours additionnée de sucre à la cuisson, à cause de son acidité.
Pour la petite histoire, sachez que la Rhubarbe renferme du phosphore, du potassium, du magnésium, du fer et des vitamines. Alors n'hésitez plus à en manger encore et encore :-)
Voilà la liste des différents ingrédients dont vous aurez besoin pour préparer le Crumble à la Rhubarbe
- 400 g de rhubarbe, parée et découpée en morceaux
- 100 g de sucre en poudre
- 200 g de farine fluide
- 100 g de beurre froid, coupé en cubes
- 120 g de sucre brun