Ce Clafoutis aux Cerises est le plus classique des Clafoutis. J'adore la couleur dorée de ce dessert familial. Beau et bon à la fois. C'est le meilleur compliment qu'on puisse lui faire. Par contre n'oubliez pas de dénoyauter les cerises sinon, le plaisir de la manger risque d'être gâché.
Voilà tout d'abord la liste des différents ingrédients dont vous aurez besoin pour préparer et faire le Clafoutis aux Cerises pour 4 à 6 personnes
- 500 g de cerises fraîches, dénoyautées
- 3 cuillères à soupe de sucre en poudre
- 100 g de farine plus une pincée de sel
- 3 œufs fermiers + un jaune d'oeuf
- 6 cuillères à soupe de sucre en poudre
- le zeste finement râpé d' 1 citron
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille naturelle
- 150 ml de crème fraîche liquide
- 150 ml de lait
- 75g de beurre