Le Cheesecake aux Framboises est un cheesecake spécial cuisine escapade... C'est le bon temps des Gâteaux. Il fait courir les inconditionnels des desserts ! Avec les beaux jours, laissons-nous tenter par ce gâteau fin, léger et savoureux, fait avec des fruits de saison.
Au moment de servir, décorez si vous aimez avec quelques framboises fraîches et quelques pétales de rose de votre jardin !
Voilà tout d'abord la liste des différents ingrédients dont vous aurez besoin pour la préparation du Cheesecake aux Framboises avec une préparation de 20 minutes et une cuisson d'une heure environ
- 500 g de Framboises fraîches
- 200 g de biscuits à la cuiller roses, (type biscuits de Reims)
- 100 g de beurre fondu
- 50 g de sucre en poudre
- 600 g de fromage frais type cream cheese ( genre Philadelphia)
- 55 g de crème liquide
- 1 gousse de vanille grattée
- 3 beaux oeufs frais