Ces Cheesecake à l'Ananas individuels sont le dessert parfait pour une fin de repas, car faciles à faire et... faciles à digérer ! Ce dessert se fait à l'avance, ce qu'est toujours un point positif lorsque l'on reçoit ses amis.
Pour 6 portions Temps de préparation 20 minutes
Pour la pâte
- 6 galettes de Graham Cracker ou Speculoos ou Digestive
- 1-2 C à soupe de beurre fondu
- 1 c. à soupe de sucre
Pour le Cheese cake
- 200 g de crème fraîche liquide
- 230 g de fromage Philadelphia
- 4 cuillères à soupe de sucre en poudre
- 1 cuillère à café de vanille
Pour la garniture
- 1/4 tasse d'eau
- 2 tranches d'ananas, coupées fin
- 2 c. à soupe de sucre
- 1 cuillère à soupe de gélatine (agar agar)