Le Céleri-Rave est un légume mal aimé et pourtant délicieux. On aime tant celui de nos grands-mères, d'abord blanchi, puis gratiné avec une sauce. Cette fois, mettons une touche de soleil dans notre Velouté de Céleri-Rave pour cette soupe hivernale!
Voilà tout d'abord la liste des différents ingrédients dont vous aurez besoin pour préparer ce Velouté de Céleri-Rave
- 3 oignons
- 2 gousses d'ail
- 1/2 céleri-rave
- 1 litre de bouillon de volaille
- 1 pomme de terre
- une cuillère à soupe d'huile d'olive
- Sel et poivre du moulin